Bazalka pravá

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání

Wikipedie:Jak číst taxobox Bazalka pravá

Bazalka pravá
Bazalka pravá
Vědecká klasifikace
Říše: rostliny (Plantae)
Podříše: cévnaté rostliny (Tracheobionta)
Oddělení: krytosemenné (Magnoliophyta)
Třída: vyšší dvouděložné (Rosopsida)
Řád: hluchavkotvaré (Lamiales)
Čeleď: hluchavkovité (Lamiaceae)
Rod: bazalka (Ocimum)
Druh: bazalka pravá (Ocimum basilicum)
Binomické jméno
Ocimum basilicum

Bazalka pravá (Ocimum basilicum) je aromatická rostlina z čeledi hluchavkovitých.

Obsah

[editovat] Popis

Je to nízká (20-40 cm) jednoletá bylina. Má bílé květy, poměrně velké. Jsou opylovány hmyzem.

[editovat] Původ

Je původní v Indii a v dalších vlhkých tropických regionech Asie, kde byla pěstována více než 5000 let. Proto je náchylná na chlad.

[editovat] Účinné látky

Bazalka obsahuje hlavně silice (až 1,5%) s hlavní složkou methylchavikolem (estragolem) a linalolem a přibližně 5% tříslovin, flavonoidy, glykosidy, éterické oleje s eugenolem a ocimem, bazalkový kafr, tanin, cinoel a jiné látky.[1]

Sušená bazalka

[editovat] Užití

Je populární v různých světových kuchyních - v italské, thajské či vietnamské.

[editovat] Jméno

Slovo bazalka pochází z řeckého basileus, což znamená "král". Někteří lidé prý věří, že rostla na místě, kde svatý Konstantin a svatá Helena nalezli svatý kříž.

[editovat] Reference

  1. http://botanika.wendys.cz/kytky/K60.php

V tomto článku je použit překlad textu z článku Basil na anglické Wikipedii.

Osobní nástroje
Jmenné prostory
Varianty
Akce
Navigace
Tisk/export
Nástroje
V jiných jazycích