Octan draselný: Porovnání verzí
wikifikace; +commonscat |
m Robot: aktualizace symbolů nebezpečí GHS z PubChem; kosmetické úpravy |
||
Řádek 26: | Řádek 26: | ||
}} |
}} |
||
| číslo RTECS = |
| číslo RTECS = |
||
| symboly nebezpečí GHS = {{GHS07}}<ref name=pubchem_cid_517044>{{Citace elektronického periodika | titul = Potassium acetate | periodikum = pubchem.ncbi.nlm.nih.gov | vydavatel = PubChem | url = https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/517044 | jazyk = en | datum přístupu = 2021-05-23 }}</ref><br>{{Varování}}<ref name=pubchem_cid_517044 /> |
|||
}} |
}} |
||
'''Octan draselný''' (systematický název '''ethanoát draselný''') ([[Uhlík|C]][[Vodík|H<sub>3</sub>]]C[[Kyslík|O]]O[[Draslík|K]]) je draselná [[soli|sůl]] [[kyselina octová|kyseliny octové]]. |
'''Octan draselný''' (systematický název '''ethanoát draselný''') ([[Uhlík|C]][[Vodík|H<sub>3</sub>]]C[[Kyslík|O]]O[[Draslík|K]]) je draselná [[soli|sůl]] [[kyselina octová|kyseliny octové]]. |
Verze z 23. 5. 2021, 22:25
Octan draselný | |
---|---|
Strukturní vzorec octanu draselného | |
Obecné | |
Systematický název | ethanoát draselný |
Triviální název | octan draselný, E261 |
Anglický název | Potassium acetate |
Německý název | Kaliumacetat |
Funkční vzorec | CH3COOK |
Sumární vzorec | C2H3O2K |
Vzhled | bílý navlhavý krystalický prášek |
Identifikace | |
Registrační číslo CAS | 127-08-2 |
Vlastnosti | |
Molární hmotnost | 98,15 g/mol |
Teplota tání | 292 °C, 565 K, 558 °F |
Hustota | 1,570 g/cm3 |
Disociační konstanta pKa | 4,76 |
Rozpustnost ve vodě | 253 g/100 ml (20 °C) 492 g/100 ml (62 °C) |
Rozpustnost v polárních rozpouštědlech | rozpustný v methanolu, ethanolu a kapalném amoniaku, nerozpustný v diethyletheru a acetonu |
Bezpečnost | |
[1] Varování[1] | |
NFPA 704 | 1
1
1
|
Teplota vzplanutí | nehořlavý |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Octan draselný (systematický název ethanoát draselný) (CH3COOK) je draselná sůl kyseliny octové.
Příprava
Octan draselný může být připraven reakcí zásady obsahující draslík, jako například hydroxidu draselného nebo uhličitanu draselného s kyselinou octovou:
2 CH3COOH + K2CO3 → 2 CH3COOK + CO2 + H2O.
Použití
Octan draselný může být použit jako odmrazovač místo chloridů, například chloridu vápenatého a chloridu hořečnatého. Používá se také jako přídavná látka do potravin jako konzervant nebo regulátor kyselosti, jeho E kód je E261. Má schopnost déle zachovat původní přirozenou barvu potravin rostlinného původu. V medicíně je tato látka využívána k léčení srdeční arytmie a jako diuretikum.
Reference
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Potassium acetate na anglické Wikipedii.
Externí odkazy
- Obrázky, zvuky či videa k tématu Octan draselný na Wikimedia Commons
- ↑ a b Potassium acetate. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov [online]. PubChem [cit. 2021-05-23]. Dostupné online. (anglicky)