Holubinka březová
 Holubinka březová | |
|---|---|
 | |
| Vědecká klasifikace | |
| Říše | houby (Fungi) |
| Oddělení | houby stopkovýtrusné (Basidiomycota) |
| Třída | stopkovýtrusé (Basidiomycetes) |
| Podtřída | houby rouškaté (Agaricomycetidae) |
| Řád | holubinkotvaré (Russulales) |
| Čeleď | holubinkovité (Russulaceae) |
| Rod | holubinka (Russula) |
| Binomické jméno | |
| Russula betularum Hora, 1960 | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Holubinka březová (Russula betularum) je druh houby z čeledi holubinkovitých (Russulaceae).
Znaky[editovat | editovat zdroj]
Tence masitý klobouk v průměru dorůstá 2–6 cm, v mládí klenutý se postupně zplošťuje, někdy je středová část vmáčklá, okraj je rýhovaný. Pokožka je suchá, lesklá, jemně zdrsnělá, barvu má červenavou, růžovou až vybledající, dá se sloupnout do více než poloměru klobouku.
Lupeny jsou křehké, tenké, bílé až krémové, u třeně jsou volné až úzce připojené, na klobouku řídce uspořádané, ostří je lehce pilovité. Výtrusný prach je bílý.
Třeň je 3–6 cm dlouhý, křehký, bílý, za vlhka nebo po poranění šedavý, válcovitý či kyjovitý, podélně jemně vrásčitý, houbově vycpaný či dutý.
Dužnina je hodně křehká, v závislosti na stáří bílá, žlutavá až šedá, voní nakysle po ovoci, kokosu nebo vlašských oříšcích, chuťově je ostře palčivá.
Užití[editovat | editovat zdroj]
Ekologie[editovat | editovat zdroj]
Tato holubinka roste od července do října pod břízami a smrky ve vlhkém mechu.[1][3]
Rozšíření[editovat | editovat zdroj]
Druh je rozšířen v oblastech Evropy, Ruska a západu Severní Ameriky.[5]
Galerie[editovat | editovat zdroj]
Možnost záměny[editovat | editovat zdroj]
- Holubinka vrhavka (Russula emetica) - Holubinka březová je označována za její poddruh, někdy je možno setkat se s názvem holubinka vrhavka březová.[6][7]
- Holubinka křehká (Russula fragilis)
- Holubinka vodnatá (Russula aquosa)
- Holubinka lesní (Russula silvestris)
Reference[editovat | editovat zdroj]
- ↑ a b c Russula betularum - holubinka březová - myko.cz. www.myko.cz [online]. [cit. 2023-10-24]. Dostupné online.
- ↑ KUDLUVFOTOATLASHUB. Holubinka březová - Russula betularum [online]. 2015-02-16 [cit. 2023-10-24]. Dostupné online.
- ↑ a b Holubinka březová - popis, kdy a kde hledat | NaHouby.cz. www.nahouby.cz [online]. [cit. 2023-10-24]. Dostupné online.
- ↑ Birch brittlegill. www.shroomers.app [online]. [cit. 2023-10-24]. Dostupné online. (anglicky)[nedostupný zdroj]
- ↑ Russula betularum Hora. www.gbif.org [online]. [cit. 2023-10-24]. Dostupné online. (anglicky)
- ↑ Russula betularum (Holubinka březová). mykologie.net [online]. [cit. 2023-10-24]. Dostupné online.
- ↑ ONDREJ.ZICHA(AT)GMAIL.COM, Ondrej Zicha;. BioLib: Biological library. www.biolib.cz [online]. [cit. 2023-10-24]. Dostupné online.
Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]
Obrázky, zvuky či videa k tématu holubinka březová na Wikimedia Commons
