B-komplex: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
Bez shrnutí editace |
m Editace uživatele 88.101.193.119 (diskuse) vráceny do předchozího stavu, jehož autorem je Kacir |
||
Řádek 37: | Řádek 37: | ||
[[Kategorie:Vitamíny]] |
[[Kategorie:Vitamíny]] |
||
[[Kategorie:zdraví]] |
Verze z 21. 8. 2014, 11:13
B-komplex je souhrnné označení pro vitamíny skupiny B. Jsou to ve vodě rozpustné vitamíny, nezbytné pro správné fungování metabolismu.
Hlavním zdrojem vitamínu skupiny B jsou kvasnice, maso, sýry, celozrnné obiloviny (také jáhly), luštěniny, a ořechy.
Objevitelem vitamínu B byl polský biochemik Kazimierz Funk, a to v roce 1912: V otrubách rýže.
Skupina vitamínů s označením B
- Vitamín B1 – thiamin
- Vitamín B2 – riboflavin
- Vitamín B3 – niacin
- Vitamín B5 – kyselina pantothenová
- Vitamín B6 – pyridoxal, pyridoxol, pyridoxamin
- Vitamín B7 – biotin (vitamín H)
- Vitamín B9 – kyselina listová (folacin, folát)
- Vitamín B12 – kobalamin
Vitamíny nejsou
Adenin, inositol, cholin, kyselina lipoová ani kyselina pangamová nejsou v současnosti považovány za vitamíny a jejich označení jako vitamín je zastaralé.
Amygdalin je dokonce toxická látka obsažená v semenech některých rostlin z čeledě růžovitých.
Odkazy
Literatura
- Encyklopedie Diderot 2001