Listerióza ve Spojených státech amerických 2011

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání
Listerióza ve Spojených státech 2011

Cukrový meloun

Stát Spojené státy americkéSpojené státy americké Spojené státy americké
Období 31. července – 8. prosince 2011
Úmrtí 30 potvrzených[1]
Nemocných 146 potvrzených[1]

Listerióza ve Spojených státech amerických propukla ve formě epidemie během léta 2011. Potraviny kontaminované bakterií Listeria monocytogenes způsobily onemocnění ve dvaceti pěti státech Unie. Za původce byl označen cukrový meloun z coloradských Jensenových farem (Jensen Farms) se sídlem v Holly.

Konečná zpráva z 8. prosince 2011 uvedla, že zemřelo třicet osob a v dalších sto čtyřiceti šesti případech byla potvrzena nákaza.[1] První případ byl diagnostikován 31. července téhož roku.[2][3] Jedná se o druhou nejhorší epidemii ve Spojených státech pocházející z potravin od 70. let 20. století, kdy Centrum pro kontrolu nemocí a prevenci (Centers for Disease Control and Prevention) zahájilo systematická epidemiologická sledování. Těžší následky měla pouze kalifornská epidemie listeriózy pocházející ze sýra v roce 1985.[4]

Původ a šíření[editovat | editovat zdroj]

Listeria monocytogenes, grampozitivní tyčinka – původce listeriózy

Listerióza je infekční onemocnění vyvolané grampozitivní tyčkou Listeria monocytogenes. Za zdroj nákazy byla označena Jensenova farma v Holly poté, co se bakterii podařilo prokázat v řezech cukrového melounu denverského obchodu Jensen Farms a stejně tak i v balící lince farmy. Cukrové melouny tohoto producenta byly expedovány do prodeje ještě v období po prvním diagnostikovaném případu, a to od 29. července do 10. září. Cílem se stalo 25 států Unie: Arkansas, Arizona, Kalifornie, Colorado, Idaho, Illinois, Kansas, Minnesota, Missouri, Montana, Nebraska, New Jersey, Nové Mexiko, New York, Severní Dakota, Ohio, Oklahoma, Pensylvánie, Jižní Dakota, Tennessee, Texas, Utah, Virginia a Wyoming.[5]

První zprávu o šíření nemoci vydalo Centrum pro kontrolu nemocí a prevenci (CDC) 12. září, když uvedlo, že „se nakazilo patnáct lidí ve čtyřech státech“.[6] 21. září pak CDC uvedlo, že počet zemřelých činí třináct osob a nakažených sedmdesát dva. Dále oznamovalo, že probíhá vyšetřování dalších zemřelých ve spojitosti s možnou příčinou smrti na listeriózu a že tato infekce „způsobuje onemocnění u starých lidí, těhotných a u osob s oslabenou imunitou“. Průměrný věk všech nakažených činil 78 let.[7] Aktualizovanou zprávu vydalo CDC 30. září, v níž uvedlo, že počet potvrzených případů se k 29. září 2011 rovnal osmdesáti čtyřem osobám, počet zemřelých činil patnáct osob a dalších devatenáct podstupovalo vyšetření.[8] 4. října CDC vydala prohlášení s počtem sto potvrzených případů ve dvaceti státech Unie a celkem osmnáct zemřelých.[9] Epidemie se šířila do nových unijních států, když ve zprávě ze 7. října CDC informovala o sto devíti infikovaných ve dvaceti třech státech a  číslo mrtvých dosáhlo dvaceti jedna.[10] 12. října pak CDC zveřejnila hodnoty sto šestnácti nakažených a dvaceti třech zemřelých.[3]

Bakterie také může způsobit u žen potrat. První takový případ byl v souvislosti s listeriózou v roce 2011 hlášen na počátku října u gravidní žijící v Iowě. Těhotné ženy jsou sice informovány, aby se vyhýbaly například nepasterizovaným sýrům a hot dogům, jež představují potenciální zdroj listerie, ale mezi rizikovými potravinami v těchto varováních zmíněnými nebývá zahrnuto ovoce typu cukrový meloun.[11]

Vyšetřování vládní agentury Správy potravin a léčiv zjistilo, že cukrový meloun byl kontaminován při sklizni čtyřmi kmeny Listerie monocytogenes, což bylo označeno za vzácný jev, přesto pokračovalo pátrání po příčině.[12]

Žádný seznam prodejců infikovaných cukrových melounů nebyl zveřejněn, ani vládou, ani farmou, ačkoli poslední expedice proběhla 10. září a životnost ovoce v regálu prodejce činí čtrnáct dnů.[13]

Soudní proces[editovat | editovat zdroj]

15. září 2011 začal první soudní proces proti Jensenově farmě, když jej zažaloval postižený (spolu s manželkou), který se nakazil kontaminovaným melounem a několik týdnů strávil hospitalizací ve zdravotnickém zařízení.[14] Kromě toho manželský pár podal žalobu na Wal-Mart v Colorado Springs za prodej nebezpečných potravin, když v tomto řetězci koupil závadné ovoce.[15]

Odkazy[editovat | editovat zdroj]

Reference[editovat | editovat zdroj]

V tomto článku byl použit překlad textu z článku 2011 United States listeriosis outbreak na anglické Wikipedii.

  1. a b c Multistate Outbreak of Listeriosis Linked to Whole Cantaloupes from Jensen Farms, Colorado (Final update) []. Centers for Disease Control and Prevention, [cit. 2011-12-09]. Dostupné online. (anglicky) 
  2. "Listeria Deaths Confirmed In Louisiana Too", October 10, 2011. Ověřeno k 2011-10-11. "Státy, v nichž byl zaznamenán alespoň jeden případ úmrtí na listeriózu (v závorce počet zemřelých): Iowa (potrat), Colorado (5), Indiana (1), Kansas (2), Maryland (1), Missouri (1), Nebraska (1), Nové Mexiko (5), New York (1), Oklahoma (1), Texas (2) a Wyoming (1)." 
  3. a b JoNel Aleccia."Cantaloupe listeria toll continues to rise: 116 sick, 23 dead", October 13, 2011. Ověřeno k October 13, 2011. 
  4. Ryan Jaslow."Listeria death toll now at 23, making outbreak deadliest in 25 years", October 13, 2011. Ověřeno k October 13, 2011. 
  5. Staff writer."Listeria-cantaloupe-linked deaths rise to 16", September 27, 2011. Ověřeno k September 27, 2011. 
  6. Staff writer."Cantaloupe-related outbreak of illness linked to 13 deaths", September 28, 2011. Ověřeno k September 27, 2011. 
  7. Staff writer."Cantaloupe outbreak is deadliest in a decade", September 28, 2011. Ověřeno k September 28, 2011. 
  8. Elizabeth Weise."Listeriosis toll rises to 15 dead, 84 sickened", September 30, 2011. Ověřeno k September 30, 2011. 
  9. Staff writer."Health officials say listeria in cantaloupe is linked to 18 deaths in 8 states", October 4, 2011. Ověřeno k October 7, 2011. 
  10. Elizabeth Weise."Death toll in listeriosis outbreak now at 21", October 7, 2011. Ověřeno k October 7, 2011. 
  11. JoNel Aleccia."Woman's miscarriage blamed on listeria-tainted cantaloupe", October 5, 2011. Ověřeno k October 13, 2011. 
  12. Christina Caron."CDC: Cantaloupe Listeria Outbreak Deadliest in a Decade", September 28, 2011. Ověřeno k September 28, 2011. 
  13. Mary Clare Jalonick."Cantaloupe deaths and illnesses: CDC on ways to combat", September 29, 2011. Ověřeno k October 7, 2011. 
  14. Deb Stanley and Kim Nguyen."Exclusive: Jensen Farms React To Lawsuit, Recall", September 15, 2011. Ověřeno k September 28, 2011. 
  15. Jon Bowman."Man sues Colo. farm, Walmart over cantaloupe Listeria", September 15, 2011. Ověřeno k October 7, 2011. 

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]