Alimentární onemocnění

Alimentární onemocnění je medicínský pojem s dvojím významem.^[zdroj?] Z pohledu epidemiologie a infekčního lékařství se takto označuje každé onemocnění člověka a zvířat, kdy se jedinec nakazí pozřením kontaminované potravy či tekutiny. Mezi nejznámější alimentární onemocnění v tomto smyslu patří salmonelóza, úplavice či listerióza. Vstupní branou infekce je trávicí trakt. Obdobně lze termín použít i při intoxikacích, kdy se jed dostává do těla perorálně.

Z gasteroenterologického hlediska se jedná o jakékoliv onemocnění související s trávicím traktem a jeho pomocných orgánů. Může se jednat například o metabolické poruchy jater, chronické záněty střev apod.