Přeskočit na obsah

Lanýž

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Jak číst taxoboxLanýž
alternativní popis obrázku chybí
Vědecká klasifikace
Říšehouby (Fungi)
Odděleníhouby vřeckovýtrusné (Ascomycota)
TřídaPezizomycotina
Řádkustřebkotvaré (Pezizales)
Čeleďlanýžovité (Tuberaceae)
Rodlanýž (Tuber)
druhy
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Lanýž (Tuber) je rod vřeckovýtrusných hub.

Rozšíření a výskyt

[editovat | editovat zdroj]

Lanýže se vyskytují zejména ve Středomoří, například v italských regionech Piemonte, Marche, Umbria, Abruzzo, Molise,[1] ve francouzském Périgordu či v oblasti Istrijského poloostrova. Lanýže rostou převážně v dubových a jiných listnatých lesích. Většině druhů se daří ve vápnité půdě s mírně zásaditou reakcí půdního roztoku.

Plodnice jsou typu tuberothecia, což je druhotně uzavřené apothecium. Bývají nepravidelně kulovitého až bramborovitého tvaru, hrbolaté až bradavčité, bělavé, žlutohnědé nebo šedočerné barvy. Nacházejí se pod zemí v hloubce přibližně 15–20 cm.

Vybrané druhy

[editovat | editovat zdroj]

Známým představitelem rodu lanýž je lanýž černovýtrusý (Tuber melanosporum) rostoucí v mykorhizní asociaci s dubem (hlavně s dubem pýřitým), habrem, lískou či lípou. Lanýž letní (Tuber aestivum), lanýž piemontský (Tuber magnatum). Lanýž letní se vzácně vyskytuje i v České republice, ovšem je chráněný zákonem a nesmí se proto sbírat.[2]

Lanýžárna ve Francii

Pěstování

[editovat | editovat zdroj]

Některé druhy lanýžů se pěstují. Využívá se k tomu lesíků nebo sadů očkovaných danou houbou, tyto se označují jako lanýžárny. Pěstuje se zejména ceněný lanýž černovýtrusý. Možné je pěstovat i lanýž letní, což ovšem vzhledem k jeho menší vyhledávanosti a ceně není tolik rentabilní. Tyto dva druhy vytvářejí kolem hostitelského stromu kruh s omezenou vegetací, francouzsky označovaný jako brûlé, italsky jako pianello.

  1. Itálie v Brně [online]. 2019-12-09 [cit. 2020-09-08]. Dostupné online. 
  2. GRYNDLER, Milan. Mykorhizní symbióza. [s.l.]: Academia, 2004. ISBN 80-200-1240-0. 

Externí odkazy

[editovat | editovat zdroj]
  • Obrázky, zvuky či videa k tématu lanýž na Wikimedia Commons
  • Slovníkové heslo lanýž ve Wikislovníku
  • Taxon Tuber ve Wikidruzích