Bruschetta

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Bruschetta

Bruschetta [brus'keta] je zapečený nebo opečený chléb, na kterém jsou rajčata, bazalka, sůl, pepř, olivový olej a česnek.[1] Toto jídlo je známé od 15. století a pochází ze střední Itálie. Bruschetta se obvykle jí ke snídani nebo jako předkrm. V Itálii se často připravuje na grilu. V Toskánsku se bruschetta nazývá fettunta a v regionu Abruzzo ventricina.

Reference[editovat | editovat zdroj]

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Bruschetta na slovenské Wikipedii.

  1. Archivovaná kopie. www.taliancina.sk [online]. [cit. 2011-03-20]. Dostupné v archivu pořízeném z originálu dne 2009-01-03. 

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]