Skotský náhorní skot
| Skotský náhorní skot (Highland Cattle) | |
|---|---|
 |
|
| Základní informace | |
| Tělesná charakteristika | |
| hmotnost | býci: 700-850 kg
krávy: 450-550 kg |
| barva | hnědá , černá, žíhaná („brindle“), šedobéžová ("dun"), stříbrná, blond |
| Klasifikace a standard | |
| plemenná skupina | pratuří plemena |
Skotský náhorní skot neboli highland cattle je velmi tvrdé a odolné plemeno skotu. Již z jeho názvu je patrné, že jeho původ je ze Skotska. Archeologické nálezy prokázaly jeho existenci již v 6. století. Řadí se mezi primitivní plemena.
Obsah |
[editovat] Exteriér
Skotský náhorní skot má tělo malého tělesného rámce. Kohoutková výška by měla být mezi 115-130 cm u krav, u býků 120-140 cm. Hmotnost dospělých krav bývá 450-550 kg, býci mívají 700-850 kg. Porážkové váhy 350-400 kg dosahují zvířata ve dvou letech. Základní zbarvení je hnědočervené, mohou se však vyskytovat i různé barevné rázy od plavé až po černou. Celé tělo je pokryto dlouhou, hustou srstí. Hlava je relativně malá, široká s dlouhými rohy, krk má být krátký a silný, končetiny krátké, pevné se širokými paznehty. Plec, zadní kýta a hřbet musí být dobře osvalené, pánev je široká a méně osvalená.
[editovat] Užitkovost
Skotský náhorní skot je plemeno skotu s masnou užitkovostí. Nevyznačují velkou růstovou schopností - průměrný denní přírůstek se běžně pohybuje okolo 1 kg (v zimním období vlivem sníženého metabolismu 0,2-0,4 kg), proto nejsou vhodní do intenzivního výkrmu. Toto plemeno je charakteristické zejména kvalitou jejich masa a nízkým obsahem tuku a cholesterolu. Maso je jemné, šťavnaté, podobné divočině a je žádané hlavně na steaky. Skotský náhorní skot je pozdní plemeno (první otelení krávy je až kolem 4. roku), ale také dlouhověké (mohou se dožívat až 18 let). Samice se vyznačují snadnými porody a dobrou mateřskou péčí, proto se skotský náhorní skot používá ke křížení s masnými a kombinovanými plemeny, zejména s herefordským a českým strakatým skotem.
[editovat] Chov
Skotský náhorní skot je velmi nenáročné plemeno. Hodí se zejména do horských a podhorských oblastí, kde se chová celoročně na pastvě. Pokud je pastva přiměřeně zatížena, nemusí se zvířata ani dokrmovat. Je ovšem nutné zajistit neustálý přístup k vodě. Vzhledem k jejich dlouhé srsti je potřeba highlandům zejména v letních měsících umožnit schovat se do stínu. Při rozmnožování se používá nejčastěji kvalitní býk k přirozené plemenitbě.
[editovat] Související články
[editovat] Externí odkazy
- Skotský náhorní skot Podrobný popis plemene
- Chov skotského náhorního skotu Chov skotu Highland na ekofarmě Branišov
- Chov skotského náhorního skotu Chov skotu Highland na ekofarmě Tejmlov / Javorník na Šumavě /
