Restaurace (pohostinství)

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání
Česká dopravní značka upozorňující na blízkost restaurace.
Ilustrační fotografie interiéru restaurace

Restaurace je druh podniku, ve kterém je nabízeno ke koupi a konzumaci na místě jídlo a pití. Jedná se zpravidla o místnost, či budovu, ve které je v určitém časovém rozmezí možné zakoupit uvařená jídla.

Jako symbol restaurace se používají zkřížené příbory, lžíce a vidlička nebo nůž a vidlička.

Restaurace má zpravidla uzpůsobenou otvírací dobu dle obvyklých stravovacích návyků. Otvírá se většinou dopoledne kvůli výdeji obědů, druhá špička se nachází ve večerních hodinách. Některé restaurace mohou mít určitá pravidla, kterými podmiňují vstup, například vstup ve společenském obleku nebo přítomnost kravaty.[zdroj?] V restauraci se[kdo?] hodnotí a kontroluje kvalita jídla, obsluha, dostatečně vyhovující cena a vhodná atmosféra.

V České republice mají restaurace, stejně jako jiné podniky určené k pohostinství, vyhrazený prostor pro nekuřáky.[zdroj?]

Související články[editovat | editovat zdroj]

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]