Kyselina isomáselná

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání
Kyselina isomáselná
Isobutyric acid Formula V.1.svg
Obecné
Systematický název kyselina 2-methylpropanová
Triviální název kyselina isomáselná
Ostatní názvy kyselina 2-methylpropionová
Latinský název Acidum isobutyricum
Anglický název Isobutyric acid
Německý název Isobuttersäure
Funkční vzorec (CH3)2CHCOOH
Sumární vzorec C4H8O2
Vzhled kapalina
Identifikace
SMILES CC(C)C(=O)O
Vlastnosti
Molární hmotnost 88,11 g/mol
Teplota tání -47 °C
Teplota varu 155 °C
Hustota 0,969 7 g/cm³ (0 °C)
Disociační konstanta pKa 4,84 (20 °C)
Bezpečnost
Zdraví škodlivý
Zdraví škodlivý (Xn)
R-věty R21/22
S-věty (S2)

GHS07 – dráždivé látky
GHS07

H-věty H312 H302
NFPA 704
Není-li uvedeno jinak, jsou použity jednotky
SI a STP (25 °C, 100 kPa).

Kyselina isomáselná (též izomáselná nebo 2-methylpropionová, systematický název kyselina 2-methylpropanová) je karboxylová kyselina se vzorcem (CH3)2-CH-COOH. Volná se vyskytuje v rohovníku (Ceratonia siliqua) a v kořeni prhy (Arnica dulcis), jako ethylester pak v krotonovém oleji.

Kyselina isomáselná je izomerem kyseliny n-máselné; mají stejný sumární vzorec C4H8 O2, ale různou strukturu molekuly.

Jedná se o kapalinu nepříjemného zápachu. Má bod varu 155 °C, specifickou hmotnost 0,9697 (při 0 °C) a pKa 4,84 (20 °C).

Kyselinu isomáselnou lze uměle připravovat hydrolýzou isobutyronitrilu zásadami, oxidací isobutanolu dichromanem draselným a kyselinou sírovou[1] nebo působením amalgámu sodíku na kyselinu methakrylovou. Zahřívá-li se v roztoku s kyselinou chromovou na 140 °C, vzniká oxid uhličitý a aceton. Zásaditý manganistan draselný ji oxiduje na kyselinu α-hydroxyisomáselnou, (CH3)2-C(OH)-COOH. Soli kyseliny isomáselné mají větší rozpustnost ve vodě než soli kyseliny máselné.

Reference[editovat | editovat zdroj]

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Isobutyric acid na anglické Wikipedii.

  1. I. Pierre and E. Puchot. New Studies on Valerianic Acid and its Preparation on a Large Scale. Ann. de chim. et de phys.. 1873, roč. 28, s. 366.  

Logo Wikimedia Commons Obrázky, zvuky či videa k tématu Isobutyric acid ve Wikimedia Commons