Kyselina akonitová

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Kyselina akonitová
Cis izomer
Cis izomer
alt=Trans izomer (Cis a trans izomery)
Trans izomer


(Cis a trans izomery)
Obecné
Systematický názevkyselina prop-1-en-1,2,3-trikarboxylová
Triviální názevkyselina akonitová
Sumární vzorecC6H6O6
Identifikace
Registrační číslo CAS499-12-7
Vlastnosti
Molární hmotnost174,11 g/mol
Není-li uvedeno jinak, jsou použity
jednotky SI a STP (25 °C, 100 kPa).

Některá data mohou pocházet z datové položky.

Kyselina akonitová je nenasycená karboxylová kyselina s třemi karboxylovými skupinami. Její aniont se nazývá akonitát. Má dva izomery, cis-akonitát a trans-akonitát. Cis-akonitát je meziprodukt při přeměně citrátu na isocitrátcitrátovém cyklu. Tyto reakce katalyzuje enzym akonitáza.

Kyselina akonitová může být připravena dehydratací kyseliny citronové pomocí kyseliny sírové:[1]

(HO2CCH2)2C(OH)CO2H → HO2CCH=C(CO2H)CH2CO2H + H2O

Poprvé byla připravena termální dehydratací.[2]

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Aconitic acid na anglické Wikipedii.

  1. William F. Bruce. Acontinic Acid. Org. Synth. Dostupné online. 
  2. B. Pawolleck,"Substitutionsproducte der Citronensäure und ein Versuch zur Synthese der letzteren" Justus Liebig's Annalen der Chemie 1875, volume 178, 150-170.