Kyselina akonitová

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání
Kyselina akonitová
Cis izomer

Trans izomer
(Cis a trans izomery)

Obecné
Systematický název kyselina prop-1-en-1,2,3-trikarboxylová
Triviální název kyselina akonitová
Sumární vzorec C6H6O6
Identifikace
Vlastnosti
Molární hmotnost 174,11 g/mol
NFPA 704
Není-li uvedeno jinak, jsou použity jednotky
SI a STP (25 °C, 100 kPa).

Kyselina akonitová je nenasycená karboxylová kyselina s třemi karboxylovými skupinami. Její aniont se nazývá akonitát. Má dva izomery, cis-akonitát a trans-akonitát. Cis-akonitát je meziprodukt při přeměně citrátu na izocitrát v tzv. citrátovém cyklu. Tyto reakce katalyzuje enzym akonitáza.

Kyselina akonitová může být připravena dehydratací kyseliny citronové pomocí kyseliny sírové:[1]

(HO2CCH2)2COH(CO2H) → HO2CCH=C(CO2H)CH2CO2H + H2O

Poprvé byla připravena termální dehydratací.[2]

Reference[editovat | editovat zdroj]

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Aconitic acid na anglické Wikipedii.

  1. William F. Bruce. Acontinic Acid. Org. Synth. . Dostupné online.  
  2. B. Pawolleck,"Substitutionsproducte der Citronensäure und ein Versuch zur Synthese der letzteren" Justus Liebig's Annalen der Chemie 1875, volume 178, 150-170.