Ivan Čížek

Ing. Ivan Čížek
Ing. Ivan Čížek
Narození	21. srpna 1852; Obříství Rakouské císařství
Úmrtí	1918 (ve věku 65 nebo 66 let); ? Rakousko-Uhersko
Národnost	Česká
Povolání	cukrovarník
Choť	Terezie Čížková
	Některá data mohou pocházet z datové položky.; Chybí svobodný obrázek.

Ivan Čížek (21. srpna 1852 Obříství^[1] – 1918) byl český cukrovarník a chemik, vynálezce tzv. Čížkova kalolisu. Významně se podílel na rozvoji oboru českého cukrovarnictví rostoucího v Čechách a na Moravě ve 2. polovině 19. století.

Život[editovat | editovat zdroj]

Mládí[editovat | editovat zdroj]

Narodil se v obci Obříství u Mělníka^[1], další vzdělání získal na reálkách v Praze. Následně začal studovat na pražské polytechnice, vzdělával se též v soukromém učilišti Dr. Veilera v oblasti chemických postupů v cukrovarnictví, ke kterému měl z hospodářské podstaty svého rodného regionu blízko.

Čížkův kalolis[editovat | editovat zdroj]

Po ukončení studií v polovině 70. let 19. století pracoval Ivan Čížek postupně v cukrovarech v Mělníku a v Berouně, a následně v Hulíně na Moravě. V rámci své práce se zabýval zdokonalováním výrobních prostředků a postupů, výsledkem čehož vytvořil vlastní konstrukci kalolisu, filtračního zařízení pracujícího na principu tlaku. Jím vytvořený stroj, tzv. Čížkův kalolis, byl poprvé prakticky vyzkoušen během řepné kampaně let 1879-1880. Díky své mimořádné účinnosti se následně začal používat téměř ve všech cukrovarech v Rakousku-Uhersku, a pronikl i do zahraničí.

Čížek byl za svůj kalolis oceněn na Světové výstavě v Paříži v roce 1889 a následně získal Zlatou medaili na Zemské jubilejní výstavě v Praze roku 1891. Od 80. let žil v Praze. Publikoval řadu technologických článků do odborných časopisů.