Hamburger
Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Tento článek pojednává o pokrmu. Další významy jsou uvedeny v článku Hamburger (rozcestník).
Hamburger (nebo pouze burger) je sendvič skládající se z grilované placky mletého masa, nejčastěji hovězího, vloženého mezi napůl horizontálně rozkrojenou housku. Kromě masa se mezi housky často přidává salát jako je ten hlávkový, sýr a rajčata.[1] Existuje však mnoho variant hamburgru včetně bezmasých s rozmanitými ingrediencemi.
Bývá servírován nejčastěji v prodejnách rychlého občerstvení.
| Nutriční hodnoty | Jednotka | Hodnota |
|---|---|---|
| Hmotnost porce | g | 106 |
| Energie | kcal | 255 |
| Bílkoviny | g | 13 |
| Sacharidy | g | 30 |
| Cukry | g | 7 |
| Tuk | g | 9 |
| Nasycené mastné kyseliny | g | 3 |
| Vláknina | g | 2 |
| Sůl | g | 1,3 |
Odkazy [editovat]
Reference [editovat]
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Hamburger na slovenské Wikipedii.
- ↑ Food: The Essential A-Z Guide. [s.l.] : Murdoch Books Pty Limited, 2011. ISBN 978-1742663937. Kapitola hamburger, s. 180. (angličtina)
- ↑ McDonalds - hamburger
Literatura [editovat]
- SMITH, Andrew F.. Hamburger: A Global History. London : Reaktion, 2008. 151 s. ISBN 978-1-86189-390-1. (angličtina)
