Směs
Směs je výsledek mechanického smíchání chemických látek, tzn. prvků nebo sloučenin, směs je ale i jakákoliv jiná látka, která obsahuje dvě nebo více různých složek, např. krmná směs užívaná pro výživu hospodářských zvířat v zemědělství nebo travní směs určená pro osev umělých trávníků v zahradnictví.
Obsah |
[editovat] V chemii
Během této operace nedochází ke vzniku nebo zániku chemických vazeb, proto se nejedná o chemický děj. Z fyzikálního hlediska dochází k podstatným změnám vlastností. Mění se např. teplota varu, tání, index lomu, atd. Směs může být někdy rozdělena na jednotlivé komponenty mechanicky.
[editovat] Druhy směsí
Suspenze, Emulze, Pěna, Mlha, Dým, Aerosol
[editovat] Homogenní směs
Homogenní směs je směs, která má definované složení a vlastnosti v celém svém objemu. Jedná se o roztoky a některé slitiny.
[editovat] Roztoky
Roztok je homogenní směs jedné nebo více látek rozpuštěná v jiné látce (rozpouštědle). Např. cukr rozpuštěný ve vodě, nebo vodní pára ve vzduchu. Roztok může být kapalný, pevný i plynný. Jednotlivé částice roztoku nejsou viditelné pouhým okem.
[editovat] Heterogenní směsi
Heterogenní směs nemá definované složení, jedná se např. o žulu , písek apod. V jejím objemu lze identifikovat jednotlivé látky.
[editovat] Koloidní roztoky
Koloidní roztok je směs, jejíž vlastnosti jsou mezi homogenní a heterogenní směsí (někdy se označuje jako mikroheterogenní). Skládá se z velmi malých částic (1–100 nm), jejichž pohyb je ovlivněn především kinetickou energií, gravitace je téměř neovlivňuje.
Př.: Mléko, krev, bílek ve vodě
