Kmín (koření)
Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Kmín jsou sušená semena kmínu kořenného (Carum carvi). Je to jedno z nejstarších používaných evropských koření. Jeho použití je doloženo už ze starověku. Používá se ke kořenění chleba, brambor, pečení, omáček, salátů, a mnoha dalších jídel.
[editovat] Související články
- Kuchařské umění
- Kumin – kmín římský
- Aquavit – alkoholický nápoj obsahující výtažek z kmínu
