Esterifikace
Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Esterifikace je reakce alkoholu s kyselinou nebo s jejím derivátem za vzniku esteru a vody.
Ve fytoenergetice se používá transesterifikace k výrobě methylesteru nenasycenych mastných kyselin. Tento methylester je znám jako bionafta. Transesterifikace spočívá v mísení methanolu s hydroxidem sodným a pak s olejem vylisovaným ze semen řepky olejné nebo ze sojových bobů. Vedlejším produktem je glycerín, které je možné využít při výrobě zubních past nebo sirupů proti kašli.
