Míchaná vejce: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
nikoliv skvařenina, ale škvařenina, podle zdroje není příliš typický výraz - obecnější formulace s využitím téhož zdroje; strukturováno |
m kečup na vajíčka patří značky: revertováno první editace editace z Vizuálního editoru |
||
Řádek 53: | Řádek 53: | ||
== Příprava == |
== Příprava == |
||
K přípravě míchaných vajec jsou třeba [[vejce]], [[Cibule kuchyňská|cibule]], [[Tuky|tuk]], [[chlorid sodný|sůl]] a popřípadě též [[uzenina]] a na dozdobení [[Pažitka pobřežní|pažitka]] nebo [[petržel]]ka. Na tuku se dozlatova osmaží cibulka. Následně se do ní přidá uzenina (je-li jako přísada zvolena) a nechá se osmahnout. Dále se do směsi přidají celá vejce. Pokrm se osolí a za stálého míchání se nechá ztuhnout. Závěrem je možné dozdobit pažitkou nebo |
K přípravě míchaných vajec jsou třeba [[vejce]], [[Cibule kuchyňská|cibule]], [[Tuky|tuk]], [[chlorid sodný|sůl]] a popřípadě též [[uzenina]] a na dozdobení [[Pažitka pobřežní|pažitka]] nebo [[petržel]]ka. Na tuku se dozlatova osmaží cibulka. Následně se do ní přidá uzenina (je-li jako přísada zvolena) a nechá se osmahnout. Dále se do směsi přidají celá vejce. Pokrm se osolí a za stálého míchání se nechá ztuhnout. Závěrem je možné dozdobit pažitkou, petrželkou nebo kečupem.<ref>{{Citace elektronické monografie |
||
| jméno = Martina |
| jméno = Martina |
||
| titul = Míchaná vejce |
| titul = Míchaná vejce |
Verze z 29. 7. 2022, 20:03
Míchaná vejce[1] (též nazývaná smažená vejce, vaječina[2] a řadou dalších místních názvů.[3]) jsou druh jednoduchého pokrmu.[4]
Vhodnost
Dle americké studie zveřejněné v časopise Obesity patří tento pokrm mezi nejzdravější snídaně, neboť jestliže se na začátku dne podává tučné jídlo, bude tělo po celý den rychleji trávit tuky.[5]
Příprava
K přípravě míchaných vajec jsou třeba vejce, cibule, tuk, sůl a popřípadě též uzenina a na dozdobení pažitka nebo petrželka. Na tuku se dozlatova osmaží cibulka. Následně se do ní přidá uzenina (je-li jako přísada zvolena) a nechá se osmahnout. Dále se do směsi přidají celá vejce. Pokrm se osolí a za stálého míchání se nechá ztuhnout. Závěrem je možné dozdobit pažitkou, petrželkou nebo kečupem.[6]
Odkazy
Reference
- ↑ BURZA, Marek. Míchaná vejce nesmí být suchá jak cesta, říká Pohlreich. iDNES.cz [online]. 2013-05-23 [cit. 2014-10-18]. Dostupné online.
- ↑ BROULÍK, Petr. Smažení vajec ukončilo svátky. iDNES.cz [online]. 2001-05-28 [cit. 2014-10-18]. Dostupné online.
- ↑ Ústav pro jazyk český AV ČR. Český jazykový atlas [online]. [cit. 2021-06-23]. Dostupné online.
- ↑ CVACHOVÁ, Veronika. Triky na nejlepší smažená vajíčka. Elle [online]. 2012-02-10 [cit. 2013-01-07]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2012-02-13.
- ↑ Famous. Smažená snídaně je nejzdravější, je to vůbec možné? [online]. Praha: Mladá fronta, 2010-04-04 [cit. 2013-01-07]. Dostupné online.
- ↑ Míchaná vejce [online]. Olomouc: Toprecepty.cz, 2009-07-08 [cit. 2013-01-06]. Dostupné online.
Související články
Externí odkazy
- Obrázky, zvuky či videa k tématu Míchaná vejce na Wikimedia Commons