Volské oko
| Volské oko | |
|---|---|
 | |
| Složení | |
| slepičí vejce | |
 multimediální obsah na Commons | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Volské oko (neboli sázené vejce) je pokrm, který se připravuje na pánvi.
Příprava[editovat | editovat zdroj]
Na rozpálenou pánev opatrně je třeba rozklepnout vejce tak, aby se nerozlil žloutek. Usmažené volské oko lze poznat tak, že žloutek je stále tekutý, ale bílek ztuhl. Kořenit lze dle chuti a popřípadě podávat s oblohou. Volské oko se smaží pod pokličkou.[zdroj?] Tak se dosáhne toho, že žloutek zůstane tekutý a bílek nebude syrový. Servírovat je možno například na chléb s plnotučnou hořčicí nebo s vařenými brambory a cibulkou.
Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]
Obrázky, zvuky či videa k tématu Volské oko na Wikimedia Commons 
Slovníkové heslo volské oko ve Wikislovníku
