Lykopen: Porovnání verzí

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Interaktivně procházet historii
← Přejít na předchozí porovnáníPřejít na další porovnání →
Smazaný obsah Přidaný obsah
VizuálníWikitext
m WPCleaner v2.02 - Robot: Automatické opravy / Opraveno pomocí WP:WCW (Řídicí znaky Unicode - Opravy pravopisu a typografie)
Řádek 16: Řádek 16:
}}
}}
[[Soubor:Lycopene powder.jpg|náhled|Lykopen - prášek]]
[[Soubor:Lycopene powder.jpg|náhled|Lykopen - prášek]]
'''Lykopen''' je červené rostlinné barvivo s&nbsp;[[antioxidant|antioxidačním]] účinkem ze skupiny [[karotenoidy|karotenoidů]] neobsahujících [[kyslík]]. Patří mezi biologicky důležité [[tetraterpeny]] (acyklický tetraterpen; vysoce nena­sycený uhlovodík s 11 [[konjugovaná vazba|konjugovanými]] a dvěma izolovanými dvojnými vazbami)<ref>{{Citace elektronického periodika |titul=Archivovaná kopie |url=http://www.vyzivaspol.cz/clanky-casopis/lykopen-a-tomatin-v-rajcatech.html |datum přístupu=2015-03-12 |url archivu=https://web.archive.org/web/20150402163729/http://www.vyzivaspol.cz/clanky-casopis/lykopen-a-tomatin-v-rajcatech.html |datum archivace=2015-04-02 |nedostupné=ano }}</ref>, je jedním z&nbsp;[[provitamin]]ů [[vitamín A|vitamínu A]] a je schopen absorbovat světlo.
'''Lykopen''' je červené rostlinné barvivo s&nbsp;[[antioxidant|antioxidačním]] účinkem ze skupiny [[karotenoidy|karotenoidů]] neobsahujících [[kyslík]]. Patří mezi biologicky důležité [[tetraterpeny]] (acyklický tetraterpen; vysoce nenasycený uhlovodík s 11 [[konjugovaná vazba|konjugovanými]] a dvěma izolovanými dvojnými vazbami)<ref>{{Citace elektronického periodika |titul=Archivovaná kopie |url=http://www.vyzivaspol.cz/clanky-casopis/lykopen-a-tomatin-v-rajcatech.html |datum přístupu=2015-03-12 |url archivu=https://web.archive.org/web/20150402163729/http://www.vyzivaspol.cz/clanky-casopis/lykopen-a-tomatin-v-rajcatech.html |datum archivace=2015-04-02 |nedostupné=ano }}</ref>, je jedním z&nbsp;[[provitamin]]ů [[vitamín A|vitamínu A]] a je schopen absorbovat světlo.


== Biosyntéza ==
== Biosyntéza ==
Řádek 35: Řádek 35:
}}</ref>
}}</ref>


Lykopen také snižuje pravděpodobnost vzniku některých nádorových <ref>http://vitaminy.doktorka.cz/lykopen/</ref> a degenerativních onemocnění a chrání pleť před stárnutím.
Lykopen také snižuje pravděpodobnost vzniku některých nádorových<ref>http://vitaminy.doktorka.cz/lykopen/</ref> a degenerativních onemocnění a chrání pleť před stárnutím.


"Odborníci také uvádějí, že antioxidativní efekt je jedním z pozitivních faktorů, které pomáhají snižovat riziko vzniku onkologických onemocnění. Lykopen je také vhodný jako antioxidant při srdečně cévních onemocněních, kdy se podílí na ochraně endotelu. Pomáhá také zlepšovat funkci prostaty<ref>http://vitaminy.doktorka.cz/lykopen/</ref>. Je ovšem důležité vědět, že vědci zjistili, že u kuřáků pozitivní vliv konzumace lykopenu mizí." Celostnimedicina.cz <ref>http://www.celostnimedicina.cz/lykopen.htm#ixzz3U9kKEZxD</ref>
"Odborníci také uvádějí, že antioxidativní efekt je jedním z pozitivních faktorů, které pomáhají snižovat riziko vzniku onkologických onemocnění. Lykopen je také vhodný jako antioxidant při srdečně cévních onemocněních, kdy se podílí na ochraně endotelu. Pomáhá také zlepšovat funkci prostaty<ref>http://vitaminy.doktorka.cz/lykopen/</ref>. Je ovšem důležité vědět, že vědci zjistili, že u kuřáků pozitivní vliv konzumace lykopenu mizí." Celostnimedicina.cz<ref>http://www.celostnimedicina.cz/lykopen.htm#ixzz3U9kKEZxD</ref>


Zejména díky obsahu lykopenu je možné rajčata, [[rajčatový džus]] či protlak využívat v prevenci a léčbě řady onemocnění a kosmetických problémů. Optimální denní dávku lykopenu však získáme až konzumací 12 kusů dobře zralých rajčat, takže v některých případech je možné doporučit kombinaci rajčat (či džusu a jiných rajčatových produktů) s lykopenem z lékárny.
Zejména díky obsahu lykopenu je možné rajčata, [[rajčatový džus]] či protlak využívat v prevenci a léčbě řady onemocnění a kosmetických problémů. Optimální denní dávku lykopenu však získáme až konzumací 12 kusů dobře zralých rajčat, takže v některých případech je možné doporučit kombinaci rajčat (či džusu a jiných rajčatových produktů) s lykopenem z lékárny.
Řádek 46: Řádek 46:
Doporučená denní dávka se pohybuje pro různé účely mezi 10 a 300&nbsp;miligramy, prodávané kapsle obsahují nejčastěji 10 nebo 167 miligramů lykopenu.
Doporučená denní dávka se pohybuje pro různé účely mezi 10 a 300&nbsp;miligramy, prodávané kapsle obsahují nejčastěji 10 nebo 167 miligramů lykopenu.


Ve zralých červených rajčatech je ho obvykle 30-75 mg/kg. <ref>{{Citace elektronického periodika |titul=Archivovaná kopie |url=http://www.vyzivaspol.cz/clanky-casopis/lykopen-a-tomatin-v-rajcatech.html |datum přístupu=2015-03-12 |url archivu=https://web.archive.org/web/20150402163729/http://www.vyzivaspol.cz/clanky-casopis/lykopen-a-tomatin-v-rajcatech.html |datum archivace=2015-04-02 |nedostupné=ano }}</ref>
Ve zralých červených rajčatech je ho obvykle 30-75 mg/kg.<ref>{{Citace elektronického periodika |titul=Archivovaná kopie |url=http://www.vyzivaspol.cz/clanky-casopis/lykopen-a-tomatin-v-rajcatech.html |datum přístupu=2015-03-12 |url archivu=https://web.archive.org/web/20150402163729/http://www.vyzivaspol.cz/clanky-casopis/lykopen-a-tomatin-v-rajcatech.html |datum archivace=2015-04-02 |nedostupné=ano }}</ref>


Obvyklá léčebná denní dávka je 2-3x denně 2-3 dcl rajské šťávy nebo jednou až 2x denně 167 miligramů lykopenu.
Obvyklá léčebná denní dávka je 2-3x denně 2-3 dcl rajské šťávy nebo jednou až 2× denně 167 miligramů lykopenu.


Pro farmaceutické účely se používají speciálně šlechtěná rajčata s vyšším obsahem lykopenu.
Pro farmaceutické účely se používají speciálně šlechtěná rajčata s vyšším obsahem lykopenu.

Verze z 29. 11. 2019, 00:33

ikona
Jeden nebo více uživatelů zpochybnili nezaujatost, ověřitelnost, faktickou přesnost nebo encyklopedičnost, případně i další aspekty tohoto článku. Podívejte se na diskusní stránku, kde mohou být uvedeny další detaily.
Pro vkladatele šablony: Na diskusní stránce zdůvodněte vložení šablony.
Lykopen
Obecné
Systematický název(6E,8E,10E,12E,14E,16E,18E,20E,22E,24E,26E)- 2,6,10,14,19,23,27,31-oktamethyldotriakonta-2,6,8,10,12,14,16,18,20,22,24,26,30-tridekaen
Triviální názevψ,ψ-karoten
Sumární vzorecC40H56
Identifikace
Registrační číslo CAS207-949-1
Vlastnosti
Molární hmotnost536,87 g/mol
Teplota tání172–173 °C
Teplota varu660,9 °C
Hustota0,889 g/cm3
Není-li uvedeno jinak, jsou použity
jednotky SI a STP (25 °C, 100 kPa).
Některá data mohou pocházet z datové položky.
Lykopen - prášek

Lykopen je červené rostlinné barvivo s antioxidačním účinkem ze skupiny karotenoidů neobsahujících kyslík. Patří mezi biologicky důležité tetraterpeny (acyklický tetraterpen; vysoce nenasycený uhlovodík s 11 konjugovanými a dvěma izolovanými dvojnými vazbami)[1], je jedním z provitaminů vitamínu A a je schopen absorbovat světlo.

Biosyntéza

Spojením dvou geranylpyrofosfátů vzniká dvacetiuhlíkatý geranylgeranylpyrofosfát, který se dále přeměňuje v lykopen. Z lykopenu pak vzniká buď alfa-karoten, který se dále přeměňuje na lutein, nebo beta-karoten. Lykopen je chemicky relativně stabilní, takže v potravinách i lidském těle degraduje pomaleji než např. beta-karoten.

Zdroje lykopenu

K významným zdrojům lykopenu patří: vodní meloun, rajče, posed bílý, šípek růže, červený grapefruit, guava.[zdroj?]

Působení na lidský organizmus

Lykopen má jako antioxidant ochranný vliv na lidské buňky, tkáně a orgány a přispívá ke „snižování rizika výskytu kardiovaskulárních onemocnění, snižování hladiny cholesterolu v krvi, podpoře imunitního systému a ochraně kůže před negativním vlivem UV záření“.[2]

Lykopen také snižuje pravděpodobnost vzniku některých nádorových[3] a degenerativních onemocnění a chrání pleť před stárnutím.

"Odborníci také uvádějí, že antioxidativní efekt je jedním z pozitivních faktorů, které pomáhají snižovat riziko vzniku onkologických onemocnění. Lykopen je také vhodný jako antioxidant při srdečně cévních onemocněních, kdy se podílí na ochraně endotelu. Pomáhá také zlepšovat funkci prostaty[4]. Je ovšem důležité vědět, že vědci zjistili, že u kuřáků pozitivní vliv konzumace lykopenu mizí." Celostnimedicina.cz[5]

Zejména díky obsahu lykopenu je možné rajčata, rajčatový džus či protlak využívat v prevenci a léčbě řady onemocnění a kosmetických problémů. Optimální denní dávku lykopenu však získáme až konzumací 12 kusů dobře zralých rajčat, takže v některých případech je možné doporučit kombinaci rajčat (či džusu a jiných rajčatových produktů) s lykopenem z lékárny.

Lykopen působí synergicky s vitamínem C, takže je velmi vhodné při preventivním či terapeutickém využití lykopenu či rajčat doplňovat i tento vitamín.

Dávkování

Doporučená denní dávka se pohybuje pro různé účely mezi 10 a 300 miligramy, prodávané kapsle obsahují nejčastěji 10 nebo 167 miligramů lykopenu.

Ve zralých červených rajčatech je ho obvykle 30-75 mg/kg.[6]

Obvyklá léčebná denní dávka je 2-3x denně 2-3 dcl rajské šťávy nebo jednou až 2× denně 167 miligramů lykopenu.

Pro farmaceutické účely se používají speciálně šlechtěná rajčata s vyšším obsahem lykopenu. Zavářením ovoce a zeleniny s obsahem lykopenu se jeho obsah podstatně nesnižuje. Tepelnou úpravou rajčat naopak obsah využitelného lykopenu v pokrmech stoupá.

Odkazy

Reference

  1. ↑ Archivovaná kopie. www.vyzivaspol.cz [online]. [cit. 2015-03-12]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2015-04-02. 
  2. ↑ ARNDT, Tomáš. Lykopen [online]. Celostní medicína, 2012-07-20 [cit. 2013-10-10]. Dostupné online. 
  3. ↑ http://vitaminy.doktorka.cz/lykopen/
  4. ↑ http://vitaminy.doktorka.cz/lykopen/
  5. ↑ http://www.celostnimedicina.cz/lykopen.htm#ixzz3U9kKEZxD
  6. ↑ Archivovaná kopie. www.vyzivaspol.cz [online]. [cit. 2015-03-12]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2015-04-02. 

Související články

Literatura

  • Pavel Stratil: ABC zdravé výživy; vlastním nákladem, Brno 1993
Karotenoidy
Karoteny (C40)
Xantofyly (C40)
Apokarotenoidy (C<40)
Retinoidy (vitamín A) (C20)
Lečiva na bázi retinoidů
Citováno z „https://cs.wikipedia.org/w/index.php?title=Lykopen&oldid=17894564“