Smldinec

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
(přesměrováno z Jam (hlíza))
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Jak číst taxoboxSmldinec
alternativní popis obrázku chybí
Hlíza jamu
Vědecká klasifikace
Říše rostliny (Plantae)
Podříše cévnaté rostliny (Tracheobionta)
Oddělení krytosemenné (Magnoliophyta)
Třída jednoděložné (Liliopsida)
Řád smldincotvaré (Dioscoreales)
Čeleď smldincovité (Dioscoreaceae)
Rod smldinec (Dioscorea)
L., 1753
Druhy
Některá data mohou pocházet z datové položky.
Možná hledáte: batáty (Ipomoea batatas), sladké brambory, někdy rovněž nazývané „jamy“.

Smldinec (Dioscorea) je rod jednoděložných rostlin z čeledi smldincovitých. Některé druhy se pěstují pro jedlé škrobnaté hlízy, nazývané jamy. Některé jamy jsou původem z Afriky, jiné v jihovýchodní Asii. Pěstují se hlavně v tropech všech kontinentů. Hlízy obsahují jedovatý alkaloid dioscorin, který se však dá zničit teplem. Proto se hlízy před konzumací vaří, nebo jinak tepelně upravují. Rod smldinec zahrnuje celkově asi 100 druhů.

Galerie[editovat | editovat zdroj]

Největší producenti[editovat | editovat zdroj]

V roce 2017 bylo podle Organizace pro výživu a zemědělství (FAO, jedna z agentur Organizace spojených národů) celosvětově vyprodukováno 73 milionů tun jamů. Deset největších producentů vypěstovalo celkově 96,5 % celosvětové produkce. Samotná Nigerie se na celosvětovém množství podílela 65,7 %.[1]

Největší producenti jamů (2017)[1]
Pořadí Stát Množství
(v tunách)
1 Nigérie Nigérie 47 942 712
2 Ghana Ghana 6 857 000
3 Pobřeží slonoviny Pobřeží slonoviny 7 148 000
4 Benin Benin 3 133 367
5 Etiopie Etiopie 1 400 000
6 Togo Togo 826 553
7 Kamerun Kamerun 648 407
8 Čad Čad 493 841
9 Středoafrická republika Středoafrická republika 476 651
10 Haiti Haiti 439 329
Svět 73 018 875

Odkazy[editovat | editovat zdroj]

Reference[editovat | editovat zdroj]

  1. a b Production statistics, FAO 2019 [online]. fao.org. Dostupné online. (anglicky) 

Související články[editovat | editovat zdroj]

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]