Callaloo

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Callaloo
Jamajská snídaně obsahující callaloo

Callaloo (též callalloo, calalloo, calaloo nebo kallaloo) je pokrm populární především v karibské kuchyni. Základní ingrediencí callaloo je taro (listy kolokázie jedlé), někdy i jiné listové zeleniny. Listy taro se dusí, mezi další používané suroviny patří například okra, cibule, kokosové mléko, mořské plody (například krabi), maso nebo dýně. Callaloo se může kořenit chilli, česnekem nebo tymiánem.[1]

Varianty[editovat | editovat zdroj]

Reference[editovat | editovat zdroj]

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Callaloo na anglické Wikipedii.

  1. WEBMASTER@TYDEN.CZ, TYDEN, www tyden cz, e-mail:. Zápisník labužníka: karibská polévka. TÝDEN.cz [online]. 2010-01-22 [cit. 2020-05-14]. Dostupné online. (česky) 

Logo Wikimedia Commons Obrázky, zvuky či videa k tématu Callaloo ve Wikimedia Commons