Franšízing

Franšízing (franšízování nebo franchaise, v angličtině franchising je vysloveno frenčajzing) je způsob obchodní činnosti a marketing výrobků nebo služeb, který je používán v různých odvětvích průmyslu a obchodu. Jedná se o poskytnutí práva užívat obchodní známku a znalosti vlastněné nějakou korporací pro své vlastní podnikání.

Za první případ franšízování se pokládá výroba šicích strojů Singer. Na přelomu 19. a 20. století tímto způsobem vznikala síť amerických benzinových pump.

Franšízing se výrazně prosazuje v pohostinském oboru. Používá jej například firma McDonald's, Kentucky Fried Chicken, Dunkin' Donuts, Holiday Inn aj., mezi známé české značky patří například Bageterie Boulevard, Dobrá čajovna.

Tento systém používají i hotely, motely, všechny typy restaurací. Dovoluje totiž podnikat v daném oboru bez počátečních znalostí, bez dlouhého získávání zkušeností a praxe, snižuje riziko. Dovoluje používat držitelovo jméno a jeho ochranné známky, provozní systém a postupy, chráněné receptury a strategii marketingu.

V pohostinství franšízor poskytuje uživatelům frenšízingu zejména

• použití vlastních receptur a způsobu výroby
• speciální zařízení a vybavení restaurace
• způsob servisu, řízení a kontroly
• průzkum trhu a marketing
• školení a trénink personálu
• podpora provozu

Slovník

• franšízor - držitel práv
• uživatel franšízingu, franšízant - ten, kdo využívá práv držitele

Související články

• joint venture

Reference

Kosmák, P.: Hotelové podnikání - integrační procesy: franšízing a řízení hotelových skupin a řetězců, vysokoškolská učebnice, Vysoká škola hotelová, Praha, 2003, ISBN 80-86578-15-1

Externí odkazy

• Česká asociace franchisingu

  http://www.bb.cz/franchising

Kosmák Petr: Franšízing v hotelnictví