Caffè latte

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
(Přesměrováno z Caffe latte)
Skočit na: Navigace, Hledání
Caffè latte s ubrouskem a skořicí

Caffè latte (italsky také caffè e latte nebo caffellate, nikoliv pak caffe latté či pouze latte) je druh kávového nápoje s horkým mlékem. Často se podává do vysoké sklenice, avšak není to pravidlem [1]. Známou variantou tohoto nápoje je Latte macchiato

Příprava[editovat | editovat zdroj]

Pro přípravu caffè latte si nahřejeme mléko a nalijeme jej do sklenice na latte. Následně si připravíme espresso. Mezitím se oddělí mléko od mléčné pěny. Připravenou kávu opatrně naléváme do mléka. Cukrem se dochucuje až po podávání, protože se po přidání vše smíchá a nevznikl by pravý efekt latte.

Reference[editovat | editovat zdroj]

  1. Kavárník - O kávě: Cappucino a Caffé latté [online]. kavarnik.com, 2009, [cit. 2011-03-20]. Dostupné online.  

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]