Bloody Mary

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání
Bloody Mary
Bloody Mary
Země původu France Francie nebo USA USA
Rok založení 1921 nebo 1939
Sklenice Highball glass
Složení rajčatový džus
vodka
Obsah alkoholu

Bloody Mary neboli Krvavá Marie je oblíbený koktejl namíchaný z vodky, rajčatového džusu a obvykle dalších koření nebo příchutí jako Worcestrová omáčka, Tabasco, hovězího vývaru nebo bujónu, křenu, celeru, soli, černého pepře, kajenského pepře, citrónové šťávy, vaječného bílku a celerového salátu.

Původ[editovat | editovat zdroj]

Původ tohoto koktejlu je nejasný. Fernand Petiot tvrdil, že ho vynalezl v roce 1921, když pracoval v New York Bar, který se později stal Harry's New York Bar, velmi známý bar v Paříži. Jiná tradice říká, že to byl herec George Jessel (USA), kdo vytvořil tento drink kolem roku 1939. První zmínka o Bloody Mary v USA je ve sloupku Lucia Beebea v novinách „New York Herald Tribune“, otištěném v roce 1939 spolu s originálním receptem: „Nejnovější lomcovák George Jessela, který má pozornost městských pisatelů, se jmenuje Bloody Mary: napůl rajčatový džus, napůl vodka.“ Málo kdo ví, že tento drink je pojmenovaný podle anglické královny Marie I. Tudorovny, která díky své kruté a labilní povaze nechala za 5 let své vlády popravit přes 300 nevinných lidí.