Čekanka

Čekanka
	Čekanka obecná (Cichorium intybus)
Vědecká klasifikace
Říše	rostliny (Plantae);
Podříše	cévnaté rostliny (Tracheobionta);
Oddělení	krytosemenné (Magnoliophyta);
Třída	vyšší dvouděložné (Rosopsida);
Řád	hvězdnicotvaré (Asterales);
Čeleď	hvězdnicovité (Asteraceae);
Podčeleď	čekankové (Cichorioideae);
Rod	čekanka (Cichorium); L., 1753
	Některá data mohou pocházet z datové položky.

Čekanka (Cichorium) je rod rostlin z čeledi hvězdnicovitých, podčeledi čekankových. V aktuálním taxonomickém pojetí zahrnuje sedm druhů převážně vytrvalých, méně často jednoletých či dvouletých, modře, bíle či růžově kvetoucích bylin, rozšířených původně v Evropě, západní a střední Asii a severní Africe. Vlivem člověka některé pěstované druhy postupně zdomácněly na všech kontinentech.

Popis

Lodyha je větvená, listy střídavé, přenokladné nebo zubaté, úbory četné, úžlabní, světle modré, zřídka bílé či růžové, nažky obvejcovité, hranaté, nahoře uťaté, s věnečkem drobných šupin. Pletiva jsou prostoupena mléčnicemi.^[1] Obsahuje inulin.

Zástupci

Rod zahrnuje například druhy a poddruhy:

Cichorium bottae (Saudská Arábie, Jemen)
Cichorium calvum (Etiopie, naturalizována ve střední Evropě)
Cichorium endivia, čekanka listová (Egypt, Palestina)
Cichorium glandulosum (Turecko)
Cichorium intybus, čekanka obecná (Evropa), poddruhem je Cichorium intybus foliosum čekanka obecná setá
Cichorium pumilum (Středomoří)
Cichorium spinosum (východní Středomoří)

a jejich variety, případně odrůdy.

Zahradnicky je významná čekanka obecná a čekanka listová (štěrbák zahradní, čekanka štěrbák).^[1]

Pokud se čekanka pěstuje, pěstují se některé druhy kvůli kořeni, jiné kvůli listům. Na tom pak závisí využití čekanky (léčebné účinky, využití v kuchyni).

Odkazy

Reference

1 2 MAREČEK, František, ed. Zahradnický slovník naučný. 1, A–C. 1. vyd. Praha: Ústav zemědělských a potravinářských informací, 1994, s. 344. ISBN 80-85120-51-8.

Literatura

MAREČEK, František, ed. Zahradnický slovník naučný. 1, A–C. 1. vyd. Praha: Ústav zemědělských a potravinářských informací, 1994. 440 s., 32 s. barev. obr. příl. ISBN 80-85120-51-8.
VOLF, Josef a CÍZL, Evžen, ed. Z pamětí starého českého sedláka: kus selské historie z 2. poloviny XIX. století. Hradec Králové: Novina, 1932. 268 s. Kapitola XIII. Pěstování hospodářských plodin. 5. Brambory a čekanka, s. 123–124. Dostupné také z: http://www.smirice.eu/historie/pameti/sedlaka1.htm#011

Externí odkazy

Obrázky, zvuky či videa k tématu čekanka na Wikimedia Commons
Slovníkové heslo čekanka ve Wikislovníku
Taxon Cichorium ve Wikidruzích

Pahýl

Tento článek je příliš stručný nebo postrádá důležité informace.
Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte. Nevkládejte však bez oprávnění cizí texty.

[ZSN-1] 1 2 MAREČEK, František, ed. Zahradnický slovník naučný. 1, A–C. 1. vyd. Praha: Ústav zemědělských a potravinářských informací, 1994, s. 344. ISBN 80-85120-51-8.

[1]