Tuňák obecný

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání

Wikipedie:Jak číst taxobox Tuňák obecný

Tuňák obecný
Tuňák obecný
Stupeň ohrožení podle IUCN
Vědecká klasifikace
Říše: živočichové (Animalia)
Kmen: strunatci (Chordata)
Podkmen: obratlovci (Vertebrata)
Třída: paprskoploutví (Actinopterygii)
Řád: ostnoploutví (Perciformes)
Čeleď: makrelovití (Scombridae)
Rod: Tuňák (Thunnus)
Binomické jméno
Thunnus thynnus
L., 1758

Tuňák obecný (Thunnus thynnus), také tuňák modroploutvý, je ryba z čeledi makrelovitých rozšířená v Atlantickém oceánu, Středozemním moři a Černém moři a chovaná také v chovech poblíž Japonska. Dosahuje běžně délky 2–2,5 metry při váze mezi 225 a 250 kg. Tuňák loví menší ryby, a to často i ve velkých hloubkách.

Tuňáci jsou považováni za teplokrevné živočichy (tzv. regionální endotermie), teplota některých částí těla tuňáka obecného může být až 21 °C nad teplotou okolní vody.[1]

Tuňák je jednou z nejběžněji lovených ryb. Ze syrového masa se připravuje japonské jídlo suši. Právě v Japonsku končí 80 % vylovené populace tichomořského tuňáka obecného.[2] Masově je konzumován také v Evropě a Spojených státech.

Obrovský tuňák ulovený na rybářských závodech v roce 1971

Ohrožení tuňáka[editovat | editovat zdroj]

Množství ulovených tuňáků se za poslední dekádu zdvojnásobilo, což učinilo z většiny zástupců rodu Tuňák ohrožené druhy.[3] V oblasti Středozemního moře se v důsledku intenzivního lovu ocitl na pokraji vyhubení. V listopadu 2009 Mezinárodní komise pro ochranu tuňáků v Atlantiku (ICCAT) snížila celosvětové kvóty pro lov tuňáka cca o 40 % na 13,5 tisíce tun ročně. V březnu 2010 se však signatářské země CITES nedokázaly dohodnout na ochraně tuňáka. Lobby proti restrikcím je vedena především Japonskem a Libyí. [4] Libyjský lidový sněm však během období plukovníka Kaddáfího odhlasoval, že tuňáci se v zálivu Velká Syrta a na pobřeží Tripolska budou lovit pouze omezeně, takže jich tam byl dostatek. To se změnilo během války v Libyi, kdy nebylo možné hlídat pobřeží, takže rybáři například z Francie tam jezdili dělat masivní výlovy. Existují o tom záznamy z navigačních přístrojů. Populaci Tuňáka ohrožují mj. některé země EU (Itálie, Francie), které již první rok po dohodě o omezení lovu překročily stanovené kvóty.[5] Bezútěšná situace vede některé ekologické organizace k protizákonným akcím namířeným na velkoproducenty pokrmů z tuňáka – naposledy se jejich terčem stala italská a libyjská flotila poblíž severoafrického pobřeží.[6]

Vedle ohrožení ve Středozemním moři prohlásil Mezinárodní svaz ochrany přírody tuňáka obecného ohroženým ve východním Atlantiku a kriticky ohroženým v Atlantiku západním. Průmyslový lov pomocí vakových sítí a longliningu vede kromě devastace populace tuňáka také k vedlejším škodám, protože decimuje ohrožené mořské želvy, ptáky a savce. Také umělý odchov přibližuje druh vyhubení, protože je k němu potřeba odchytit mladé jedince ve volné přírodě, kde pak nedochází k přirozené reprodukci. Navíc k vykrmení jednoho kilogramu tuňáka je zapotřebí dvaceti kilogramů jiných divoce žijících ryb.[7]

Ekologicky šetrným lovem tuňáka je chycení na prut s vlascem nebo pomocí vláčení nástrah (trolling) a to nejlépe tuňáka pruhovaného, který není tolik ohrožen. V Británii se některé obchodní řetězce dostaly pod tlak konzumentů, aby řádně lovené tuňáky označily na obalu výrobku. Ani tyto ekologické aktivity však dosud nebyly zcela úspěšné.[8]

Ochrana tuňáka[editovat | editovat zdroj]

V červnu 2010 přijala Evropská komise zákaz lov tuňáků ve východním Atlantiku a Středozemním moři na jednu sezónu.[9] Tímto způsobem reguloval, tedy před občanskou válkou v Libyi, i libyjský lidový sněm.

Reference[editovat | editovat zdroj]

  1. http://jeb.biologists.org/cgi/reprint/200/20/2617
  2. http://www.guardian.co.uk/environment/2010/mar/18/bluefin-tuna-un-cites
  3. http://www.fishonline.org/search/simple/?fish_id=111&q=tuna&search=Search
  4. http://www.guardian.co.uk/environment/2010/mar/26/endangered-bluefin-tuna-sharks-oceans
  5. TOMAN, Karel. Tuňák vyhyne. Jeho maso je příliš drahé, aby přežil [online]. aktuaně.cz, [cit. 2010-08-04]. Dostupné online. (čeština) 
  6. http://www.guardian.co.uk/environment/2010/jun/18/sea-shepherd-release-bluefin-tuna-libya
  7. http://www.greenpeace.org/czech/kampane2/morske_plody/tunak
  8. http://www.guardian.co.uk/environment/2010/may/24/sustainable-fish-seafood-supermarkets-labels
  9. KLEKNER, Radim. Tuňák je v ohrožení, nelovme jej, velí Brusel [online]. aktuaně.cz, [cit. 2010-06-12]. Dostupné online. (čeština) 

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]