Biotin: Porovnání verzí
m Editace uživatele 93.93.35.19 (diskuse) vráceny do předchozího stavu, jehož autorem je 93.91.49.137 |
značka: editace z Vizuálního editoru |
||
| Řádek 19: | Řádek 19: | ||
== Projevy nedostatku == |
== Projevy nedostatku == |
||
Jeho nedostatek může vyvolat změny na pokožce a nervové poruchy. Experimentálně lze navodit [[Avitaminóza|avitaminózu]] požíváním většího množství syrových [[Slepičí vejce|vajec]], neboť [[bílek]] obsahuje bílkovinu [[avidin]], tvořící s biotinem neúčinný [[komplexní sloučeniny|komplex]] odcházející s [[výkal]]y. |
Jeho nedostatek může vyvolat změny na pokožce a nervové poruchy. Experimentálně lze navodit [[Avitaminóza|avitaminózu]] požíváním většího množství syrových [[Slepičí vejce|vajec]], neboť [[bílek]] obsahuje bílkovinu [[avidin]], tvořící s biotinem neúčinný [[komplexní sloučeniny|komplex]] odcházející s [[výkal]]y. |
||
== Reference == |
== Reference == |
||
Verze z 28. 11. 2013, 15:59
Šablona:Infobox Chemická sloučenina
Vitamín H (též je nazýván biotin, koenzym R či vitamín B7) je ve vodě rozpustný vitamín, z chemického hlediska kondenzát močoviny a thiofenu se zbytkem kyseliny valerové. Vitamín H má písmeno v názvu odvozeno od německého slova Haut, tedy kůže, neboť extrakty obsahující tuto látku měly léčivé účinky na kožní léze.[1]
Funkce
Jde o typický kofaktor karboxyláz (enzymů schopných navázat oxid uhličitý do různých chemických sloučenin), který je vázán peptidovou vazbou na apoenzym přes aminoskupinu lysinu, který je součástí bílkovinného řetězce zmíněného apoenzymu.
Projevy nedostatku
Jeho nedostatek může vyvolat změny na pokožce a nervové poruchy. Experimentálně lze navodit avitaminózu požíváním většího množství syrových vajec, neboť bílek obsahuje bílkovinu avidin, tvořící s biotinem neúčinný komplex odcházející s výkaly.
Reference
- ↑ Steven W. Polyak ; Anne Chapman-Smith. ENCYCLOPEDIA OF BIOLOGICAL CHEMISTRY, FOUR-VOLUME SET, 1-4. Příprava vydání Lennarz,W.J., Lane, M.D.. [s.l.]: [s.n.] Kapitola Biotin.