Kondenzace (chemie)

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání

Kondenzace je obecně organická reakce, při které ze dvou vychozích organických molekul vzniká jedna větší molekula a odštěpuje se nízkomolekulární sloučenina (voda, chlorovodík nebo čpavek).[1] Polykondenzace je násobná kondenzace látek, jejichž produkty kondenzace jsou schopny další kondenzační reakce. K intramolekulární kondenzaci dochází, když reagují dvě dostatečně vzdálené části jedné molekuly.

Vznik peptidové vazby kondenzací dvou aminokyselin.

Reference[editovat | editovat zdroj]

  1. IUPAC, Compendium of Chemical Terminology, 2nd ed. (the "Gold Book") (1997). Online zkorigovaná verze:  (1994) "Condensation Reaction".