Sonnentor

Sonnentor s.r.o.
Sídlo Sonnentoru v Čejkovicích
Základní údaje
Datum založení	1992
Sídlo	Čejkovice, Česko
Adresa sídla	Großgöttfritz, Rakousko
Klíčoví lidé	Ing. Josef Dvořáček Ing. Tomáš Mitáček Johannes Gutmann
Charakteristika firmy
Oblast činnosti	potravinářský
Produkty	výroba biočajů a biokoření
Služby	Bylinkový ráj (zážitkové exkurze ve výrobě čajů, Čajový salon s kavárnou ČAS NA ČAJ, Vyhlídka Na Výsluní, bylinková zahrada sv. Hildegardy)
Zaměstnanci	150
Identifikátory
Oficiální web	sonnentor.cz
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Sonnentor s.r.o. je česká firma která se zabývá zpracováním bylin, čajů a koření z ekologického zemědělství v biokvalitě.

Historie

Sonnentor s.r.o. (dříve Sluneční brána s.r.o.) byl roku 1992 založen v Čejkovicích na jižní Moravě jako sesterská společnost Sonnentor Kräuterhandels GesmbH.

Původním sídlem byl starý mlýn v centru Čejkovic. Ten se postupně rekonstruoval až do roku 1996, kdy v něm byla otevřena první firemní prodejna. V roce 1999 si společnost zakoupila další brownfield starý výrobní areál zemědělského družstva a začala s rekonstrukcí.

Už v roce 2008 se vydali na dlouhou cestu od konvenčních obalových materiálů k udržitelným alternativám. V roce 2012 byla zrekonstruována hala Mlaty, vznikla v ní nová podniková prodejna a společnost začala pořádat exkurze do výroby biočajů. Bylinková zahrada svaté Hildegardy byla pro veřejnost otevřena v roce 2014 a o rok později se otevřel čajový salon s kavárnou Čas na čaj.

Filozofie Sonnentor

Sonnentor v Rakousku

Od začátku je hlavní ideou společnosti dlouhodobá a oboustranně výhodná spolupráce zpracovatelské společnosti spolu s biofarmáři. Základním prvkem je zpracování a výroba produktů z kontrolovaného ekologického zemědělství. V současnosti firma úzce spolupracuje se 170 ekologickými farmami nejen z České republiky a Rakouska.

Společnost si sama vyvíjí obalové materiály tak, aby byly 100% kompostovatelné nebo alespoň tříditelné a zároveň jich bylo potřeba co nejméně.

Budovy jsou vytápěny teplem odváděným z výrobních strojů a spalováním pelet slisovaných z bylinného prachu vzniklého při výrobě.

Logo a motto

Sonnentor v Čejkovicích

Sonnentor s.r.o. se vyznačuje sloganem: Tady roste radost. Na svých sociálních sítích se společnost prezentuje například hashtagy: #podnikamejinak, #udrzitelnost #bio #eko #sonnentor a #tadyrosteradost. Logo Sonnentoru představuje slunce s 24 paprsky, které symbolizuje středověký symbol života a světla.

Produkty

Výrobní zaměření:

• Čaje (bylinné, ovocné, černé, zelené, bílé, ledové, kořeněné, rooibos, ginkgo, chai)
• Koření (jednodruhové, kořenící směsi, kulinářské oleje, sůl a směsi soli)
• Pochutiny (sirupy, medy, káva, kakao, latté, pomazánky, bonbony, keksy, cukr, lisované oleje)

Kritika

• Čaje mají často na přebalech jednotlivých sáčků německé nápisy pro snížení nákladů na obalové materiály.
• Výroba není zcela bezplastová. Pro stabilizaci pytlů se zpracovanou surovinou na paletě se používá klasická stretch fólie a to kvůli bezpečnému převozu v kamionech.

Ocenění

• 2012: 5. místo v kategorii FOOD – specializovaná soutěže Prodejna roku
• 2014: 3. místo v kategorii Průmyslové a technologické stavby soutěže Stavba Jihomoravského kraje
• 2015: 1. místo v soutěži Firma jižní Moravy a Ocenění odpovědné firmy pro Jihomoravský kraj
• 2017: Česká biopotravina roku v kategorii Biopotraviny pro gastronomii, pochutiny a ostatní potravinářské výrobky: Čaj Tady roste radost
• 2020: E.ON ENERGY GLOBE - Firma roku 2020

Externí odkazy

• Obrázky, zvuky či videa k tématu Sonnentor na Wikimedia Commons
• Oficiální stránky
• TEDx Josef Dvořáček SONNENTOR
• Rodina je jednou z největších hodnot - rozhovor s Josefem Dvořáčkem 23.5.2019
• Sluneční firma, která funguje jako rodina - Hospodářské noviny 2. 5. 2019
• Josef Dvořáček: Správná cesta nikdy není jednoduchá WHATNEWS
• Voní to u nich jako za starých časů. Jejich čaje zná skoro celý svět (iDnes)
• Firmou roku jižní Moravy je Sonnentor (iHned 15. 10. 2015)

Portály: Čaj | Česko | Gastronomie | Rakousko