Slanorožec evropský

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Jak číst taxoboxSlanorožec evropský
alternativní popis obrázku chybí
Slanorožec evropský (Salicornia europaea)
Vědecká klasifikace
Říše rostliny (Plantae)
Podříše cévnaté rostliny (Tracheobionta)
Oddělení krytosemenné (Magnoliophyta)
Třída vyšší dvouděložné (Rosopsida)
Řád hvozdíkotvaré (Caryophyllales)
Čeleď laskavcovité (Amaranthaceae)
Rod slanorožec (Salicornia)
Binomické jméno
Salicornia europaea
L., 1753
Některá data mohou pocházet z datové položky.
Nákres slanorožce evropského z roku 1885, Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé

Slanorožec evropský (Salicornia europea) patří do rodu slanorožec z čeledi laskavcovitých. Ve starších taxonomických systémech byl řazen do čeledi merlíkovité (Chenopodiaceae).[1] Patří mezi jednoletky nebo dvouletky. Dorůstá výšky 5 - 45cm. Stonek je článkovitý, pravidelně větvený, má zelenou nebo načervenalou barvu. Listy nevytváří. Kvete zelenými květy v paždí listenů. Vyhovuje mu přímořské prostředí.

Rozšíření[editovat | editovat zdroj]

Existuje na 40 (i 60) druhů, záleží na pojetí. Pochází ze Severní Ameriky, Evropy, jižní Afriky a jižní Asie. Patří mezi sukulentní a soli odolné rostliny. Rostou při pobřeží, na dunách a podél mangrovů. Může to být jednoletá i vytrvalá rostlina. Obvykle nepřesahuje výšku 30cm. Stonek bývá vzpřímený a větvený. Listy drobné, na podzim barvící se do červena. Kvete v klasech drobnými oboupohlavnými květy. Plody jsou drobné, obsahují jediné semeno.[2]

Konzumace[editovat | editovat zdroj]

V Turecku se slanorožec evropský připravuje většinou jako předkrm. Jeho zelené oddenky se ponoří do vařící vody společně se stroužkem česneku a nechají se 7-8 minut povařit. Poté se vytáhnou a ručně se stahují, aby v něm nezbyly kusy tvrdé lodyhy, které by mohly překážet při konzumaci. K dochucení se polejí dressingem z olivového oleje, citrónů a česneku.

Odkazy[editovat | editovat zdroj]

Reference[editovat | editovat zdroj]

  1. www.mobot.org
  2. [1]

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]