Pivovar Litovel

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Pivovar Litovel
Varna pivovaru Litovel
Varna pivovaru Litovel
Stát Česko Česká republika
Místo Litovel
Založen 1893
Majitel pivovaru Pivovar Litovel a.s.
Roční produkce 206 000 hl (2017)
Názvy značek Litovel Classic výčepní světlé
Litovel Premium světlé
Litovel Moravan výčepní světlé
Litovel Classic Dark tmavé
Litovel Free
Litovel Maestro
Adresa Litovel
Palackého 934
784 01
Kontakt Telefon: 585 493 111
Oficiální web http://www.litovel.cz
IČO 47676914

Pivovar Litovel je pivovar ve městě Litovel, jehož vlastníkem je společnost PMS a.s. Výstav litovelského pivovaru činí zhruba 206 000 hl ročně. V litovelském pivovaru se vaří pivo od roku 1893.

Historie[editovat | editovat zdroj]

Současnost[editovat | editovat zdroj]

V současném pivovaru v Litovli se vaří pivo od roku 1893 a pivovar tak navázal na tradici výroby piva v Litovli, o níž jsou historické záznamy už od roku 1291. Díky své kvalitě proniklo litovelské pivo za krátkou dobu po otevření pivovaru za hranice hanáckého regionu a v období tzv. „první republiky“ se litovelskému pivu říkalo „moravská Plzeň“. O dobrý zvuk litovelského piva se ve své době přičinil i slavný zápasník Gustav Frištenský, který měl za ženu dceru prvního sládka.

Královské pivo Litovel, značka piva, kterou se Pivovar Litovel a.s. prezentuje na tuzemském i zahraničním trhu, má výjimečnou kvalitu, která byla v minulosti i v posledním období několikrát vysoce oceněna odborníky z oboru pivovarnictví na nejprestižnějších výstavách a soutěžích.

Produkty pivovaru[editovat | editovat zdroj]

Podrobnější informace naleznete v článku Litovel (pivo).
  • Litovel Premium – světlý ležák alk. 5,3 %
  • Litovel Moravan – světlé výčepní alk. 4,8 %
  • Litovel Classic – světlé výčepní alk. 4,3 %
  • Litovel Maestro – pivo s lavinovým efektem alk. 4,1 %
  • Litovel Free – světlé nealkoholické alk. 0,49 %
  • Litovel Classic Dark – tmavé výčepní alk. 3,8 %
  • Litovel Premium Dark – tmavé výčepní alk 4,8%
  • Litovel Gustav – polotmavý nefiltrovaný speciál alk 6,1%
  • Litovel Václav – nefiltrovaý světlý ležák alk. 5,5%

Technologie[editovat | editovat zdroj]

Pivovar Litovel je jedním z mála českých pivovarů, který vaří pivo klasickou, tradiční cestou.[1] Nejenže používá k výrobě pouze prvotřídní suroviny, ale kontroluje veškeré výrobní operace od začátku až do konce. Nejpodstatnější však je, že dodržuje klasické výrobní postupy. Pivo se vaří osvědčeným a dobou prověřeným technologickým postupem, tzn. bez používání např. zřeďovací technologie HGB či umělého dosycování piva pomocí CO2.[2]

Pivovary s menším výstavem často kritizují velké nadnárodní koncerny, že používají nové technologie vaření piva, při kterých navaří várku na více stupňů a poté piva zřeďují na desítku či dvanáctku. Pro tato piva se zavedlo lehce pejorativní označení „europivo“.[3] Nejen díky dodržování klasických výrobních postupů se produkce Pivovaru Litovel často umisťuje na předních místech pivních soutěží nejen v ČR.

Získaná ocenění Pivovaru Litovel[editovat | editovat zdroj]

Rok 2011[editovat | editovat zdroj]

  • Stříbrná ČESKÁ PIVNÍ PEČEŤ 2011 z Tábora v kategorii světlých ležáků za Litovel Premium
  • Stříbrná ČESKÁ PIVNÍ PEČEŤ 2011 z Tábora v kategorii tmavých výčepních piv za Litovel Dark

Rok 2010[editovat | editovat zdroj]

  • Extra Zlatá ČESKÁ PIVNÍ PEČEŤ 2010 z Tábora v kategorii Extra Pivní pečeť za Litovel Premium
  • Stříbrná ČESKÁ PIVNÍ PEČEŤ 2010 z Tábora v kategorii světlých ležáků za Litovel Premium
  • Bronzová ČESKÁ PIVNÍ PEČEŤ 2010 z Tábora v kategorii tmavých výčepních piv za Litovel Dark
  • Třetí místo PIVEX 2010 za nealkoholické pivo Litovel Free
  • Bronzový titul ČESKÉ PIVO 2010 z Prahy v kategorii výčepních piv za Litovel Moravan
  • Bronzový titul ČESKÉ PIVO 2010 z Prahy v kategorii nealkoholických piv za Litovel Free
  • Zlatá medaile EVROPSKÁ PIVNÍ HVĚZDA z Norimberku 2010 za černý ležák určený na export

Rok 2009[editovat | editovat zdroj]

  • Zlatá ČESKÁ PIVNÍ PEČEŤ 2009 z Tábora v kategorii nealkoholických piv za Litovel Free
  • Zlatý pohár Pivex – Pivo 2009: Certifikát kvality v kategorii nealkoholických piv za Litovel Free
  • Zlatý pohár Pivex – Pivo 2009: Certifikát kvality v kategorii světlý ležák za Litovel Premium
  • Výrobek OK 2009 – ocenění pro litovelské pivo od Agrární komory ČR

Rok 2008[editovat | editovat zdroj]

  • Zlatá ČESKÁ PIVNÍ PEČEŤ 2008 z Tábora v kategorii výčepních piv – Litovel Classic.
  • Stříbrná ČESKÁ PIVNÍ PEČEŤ 2008 z Tábora v kategorii nealkoholických piv – Litovel Free
  • Bronzová ČESKÁ PIVNÍ PEČEŤ 2008 z Tábora v kategorii ležáků – Litovel Premium
  • Druhé místo PIVEX 2008 za nealkoholické pivo Litovel Free
  • Druhé místo PIVEX 2008 za světlé pivo Litovel Premium

Rok 2007[editovat | editovat zdroj]

  • Zlatý titul PIVO ČESKÉ REPUBLIKY 2007 z Českých Budějovic za Litovel Free
  • Bronzový titul PIVO ČESKÉ REPUBLIKY 2007 z Českých Budějovic za Litovel Dark
  • Zlatá ČESKÁ PIVNÍ PEČEŤ 2007 z Tábora v kategorii nealkoholických piv za Litovel Free
  • Stříbrná ČESKÁ PIVNÍ PEČEŤ 2007 z Tábora v kategorii světlých ležáků za Litovel Premium
  • Bronzová ČESKÁ PIVNÍ PEČEŤ 2007 z Tábora v kategorii nealkoholických piv za Litovel Pí Free
  • První místo PIVEX 2007 v kategorii světlých výčepních piv za Litovel Moravan
  • Druhé místo PIVEX 2007 v kategorii světlých ležáků za Litovel Premium
  • Třetí místo PIVEX 2007 v kategorii světlých výčepních piv za Litovel Classic

Rok 2006[editovat | editovat zdroj]

  • Zlatá ČESKÁ PIVNÍ PEČEŤ 2006 z Tábora v kategorii jedenáctistupňových piv – Litovel Pí 11%
  • Stříbrná ČESKÁ PIVNÍ PEČEŤ 2006 z Tábora v kategorii speciálních piv – Litovel 13°
  • Stříbrná ČESKÁ PIVNÍ PEČEŤ 2006 z Tábora v kategorii jedenáctistupňových piv – novinářská komise za Litovel Pí 11%
  • Zlatý titul PIVO ČESKÉ REPUBLIKY 2006 z Českých Budějovic v kategorii nealkoholických piv
  • Zlatý titul ČESKÉ PIVO 2006 z Prahy v kategorii ležáků za Litovel Premium
  • Stříbrná medaile ze STOCKHOLM BEER FESTIVALU za Litovel Premium
  • Bronzová medaile EVROPSKÁ PIVNÍ HVĚZDA z Norinberku 2006 za Litovel Premium

Rok 2005[editovat | editovat zdroj]

  • Zlatá ČESKÁ PIVNÍ PEČEŤ 2005 z Tábora v kategorii tmavých piv – 10% Dark
  • Zlatý titul PIVO ČESKÉ REPUBLIKY 2005 z Českých Budějovic za Pí-jedenáctka Litovel

Rok 2004[editovat | editovat zdroj]

  • Stříbrná ČESKÁ PIVNÍ PEČEŤ 2004 z Tábora v kategorii tmavých piv
  • Zlatý titul PIVO ČESKÉ REPUBLIKY 2004 z Českých Budějovic v kategorii nealkoholických piv

Rok 2003[editovat | editovat zdroj]

  • První místo ČESKÁ PIVNÍ PEČEŤ 2003 v Táboře v kategorii nealkoholických světlých piv za Pí-Free Litovel
  • Druhé místo ČESKÁ PIVNÍ PEČEŤ 2003 v Táboře v kategorii světlých výčepních piv za Pí-jedenáctka Litovel
  • První místo Pivo České republiky 2003 v kategorii tmavé výčepní pivo za Královské pivo Litovel Classic Tmavé

Rok 2002[editovat | editovat zdroj]

  • První místo ČESKÁ PIVNÍ PEČEŤ 2002 za světlé pivo Litovel Moravan
  • Třetí místo ČESKÁ PIVNÍ PEČEŤ 2002 za světlé pivo Litovel Classic
  • Druhé místo PIVEX 2002 za světlé pivo Litovel Premium

Rok 2001[editovat | editovat zdroj]

  • První místo ČESKÁ PIVNÍ PEČEŤ 2001 v kategorii tmavé výčepní pivo za Královské pivo Litovel Classic Tmavé
  • Třetí místo ČESKÁ PIVNÍ PEČEŤ 2001 v kategorii světlé výčepní pivo za Královské pivo Litovel Classic
  • Třetí místo ČESKÁ PIVNÍ PEČEŤ 2001 v kategorii nealkoholické pivo za Královské pivo Litovel Free

Rok 2000[editovat | editovat zdroj]

  • Bronzová ČESKÁ PIVNÍ PEČEŤ v Táboře 2000 v kategorii tmavé výčepní pivo za Litovel Dark
  • Druhé místo Pivex 2000 v kategorii tmavé výčepní pivo za Královské pivo Litovel Classic tmavé
  • Druhé místo Pivex 2000 v kategorii světlé výčepní pivo za Královské pivo Litovel Classic světlé

Ocenění získaná před rokem 2000[editovat | editovat zdroj]

  • Třetí místo PIVEX 1999 za tmavé pivo – Královské pivo Litovel Classic tmavé
  • Pivo České republiky ’99
  • Zlatá ČESKÁ PIVNÍ PEČEŤ 1999 v Táboře za Královské pivo Litovel Classic tmavé
  • Špičkový výrobek „Olima ’98“ za pivo Litovel Classic
  • Třetí místo na Zlatém poháru PIVEX 1997 v kategorii 10° a 11° piva
  • Cena českých sládků 1994
  • 1. místo na celostátní anonymní degustaci 10° piva ve Výzkumném ústavu pivovarském a sladařském v Praze 1991
  • 1. místo na republikové anonymní degustaci 11° piva na České zemědělské potravinářské inspekci ČZPI v Praze 1990
  • 1. místo na republikové anonymní degustaci 12° piva na ČZPI v Radiměři v roce 1989
  • Zlatá medaile na Živnostenské výstavě v Užhorodu 1927
  • Zlatá medaile na Výstavě české výroby v Brně z roku 1911
  • Zlatá medaile na Mezinárodní gastronomické výstavě ve Vídni z roku 1906

Zajímavosti[editovat | editovat zdroj]

Veškeré pivní tácky pivovaru Litovel[4]

Reference[editovat | editovat zdroj]

  1. Jak se vaří pivo Litovel
  2. Jak se ředí české pivo? Že šestnácty na desítku
  3. Českem se šíří europivo
  4. Katalog pivních tácků České republiky

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]