Wikipedista:Kopanko a./Pískoviště

Masná plemena skotu nejčastěji chovaná v ČR

Nejčastěji chovaným plemenem masného skotu v České republice je plemeno

LIMOUSINE

Toto plemeno vzniklo v Limousinské oblasti jihozápadní Francie, která je klimaticky celkem drsná. Nadmořská výška je zde až 1000 m.n.m. Plemeno bylo zprvu využíváno k tahu, a proto byla prvotně využívána zvířata s větším tělesným rámcem, výborně osvalená, v dobré fyzické kondici, schopná velké zátěže. Pro tuto chovatelskou selekci mohlo vzniknout masné plemeno s velkým podílem svaloviny, nižším procentem tuku a jemnější kostrou.

Hmotnost krav se pohybuje okolo 650 kg a býků okolo 1100 kg.

Krávy jsou dobré matky s dostatečnou produkcí mléka. Předností je dobrá plodnost, snadné telení a dlouhověkost chovaných zvířat. Plemeno se rovněž hojně používá k užitkovému křížení. Na počátku 90. Let bylo právě toto plemeno nejčastěji využíváno k inseminaci. První zástupci tohoto plemene pocházely převážně z Maďarska a založily chov na 5 zemědělských farmách.

Maso plemene tohoto plemene je křehké, šťavnaté s malým zastoupením tuku. Jatečná zvířata lze vykrmovat do vyšší porážkové váhy a to až nad 550 kg. Pro svoji výbornou masnou užitkovost je o něj mezi chovateli značný zájem.

Plemenná kniha k 31. 12.2022 eviduje 5 494 plemenných býků, 3 317 plemenných krav a dárkyň a 2037 jalovic. Plemení zástupci, jsou dnes kromě vysokého zastoupení tuzemských jedinců dovážení z Německa, Francie, Dánska, Polska a Rakouska.

Jako nejúspěšnější otcové jsou plemennou knihou uvedeni býci CAMEOS narozený 22. 9. 2007. CAMEOS je importovaný z Francie, ARGAMON VFU narozený 13. 3. 2014 z Veterinární univerzity Brno a CARPACIO z Prosíček ET narozený 20. 2. 2016 ze Zemědělského družstva Chýšky.

Dalším hojněji rozšířeným masným plemenem na území ČR je plemeno

ABRDEEN ANGUS

Domovem tohoto plamene je severovýchodní Skotsko, kde bylo již na počátku 18. Století možno zástupce tohoto plemene vidět. Chovatel Watson sjednotil ráz tohoto plemene přikřížením jednoho určitého plemene .

Postupně bylo plemeno rozšířeno i mimo Evropu a jeho zástupci s dostali do Severní a Jižní Ameriky, Austrálie, Nového Zélandu a Afriky.

Abrdeen Angus je plemeno, které vyniká dobrou plodností matek a snadnými porody. Jeho maso je vysoce mramorované s nízkým podílem tuku, křehké, šťavnaté se specifickou chutí. Jatečná výtěžnost se pohybuje okolo 61 % s nízkým podílem kostí. Další výhodou plemene je bezrohost a celoplášťové černé „ Black Argus“, či červené „ Red Angus“ zbarvení. Pro své vynikající vlastnosti je plemeno hojně rozšířené mezi chovateli. Maso tohoto plemene vhodné ke kulinářskému zpracování se prodává pod značkou „ Český Argus“.

Abrdeen Angus je masné plemeno středního tělesného rámce. Krávy dorůstají 600 kg a býci 1050 kg. Americký ráz tohoto plemene je mohutnější. Je výhodné pro chov v méně příznivých oblastech, s nízkým nárokem na ustájení v chovatelských zařízeních.

jalovice plamene Abrdeen Angus Red

Plemenná kniha k 31. 12. 2022 eviduje 2 636 ks jalovic, 4 910 ks plemenných krav a dárkyň a 5 040 ks plemenných býků.

Zástupci tohoto plemene jsou kromě tuzemských chovů dovážení zejména ze Skotska, Dánska, USA, Irska a Německa.

Jako zatím historicky nejúspěšnější plemenné zástupce tohoto chovu lze hodnotit ALFA TEGRA z chovu TEGRO s.r.o. narozeného 13. 2. 2014 po otci PLAYBOY RED z Pěnčína BONDA RED ZE Svolínek narozeného 10. 3. 2015 z chovu p. Hromase po otci TARIK RED ET a VULKÁNA z Pěnčína, narozeného 30. 5. 2012 z chovu pana Lepši, po otci TOBRUK ZDB.

HEREFORD

Tento skot je jedním z nejstarších a nejrozšířenějších masných plemen skotu. Je vysoce adaptabilní a zdravotně odolný, lze jej chovat téměř v jakémkoli přírodním prostředí. V ČR jej chováme již od roku 1974, kdy jsme dovezli první jedince z Kanady. Je to bezrohý typ skotu s menším až středním tělesným rámcem. Do roku 1990 to byl jediný, čistokrevný zástupce masného plemene na našem území. Později byly dovezeny i rohaté formy tohoto plemene. Celkově se Hereford na našem území rozšířil tak, že importy jalovic po roce 1990 nepřesáhly 250 ks. Hmotnost krav je kolem 600 kg a býků 900 – 1050 kg. Zbarvení plemene je červené, kromě hlavy, spodní části krku, břicha, ocasu a hrudi tato místa jsou bílá. Výhodou tohoto plemen je nízká porodní hmotnost telat, výborné mateřské mléko a první telené mezi 24 – 28 měsíci. Výborná kvalita masa s nižší porážkovou hmotností do 550 kg. Hereford je odolný, otužilý a přizpůsobivý, nenáročný a klidný, má výborné pastevní vlastnosti. Plemenná kniha eviduje celkem 1 047 ks herefordských plemenných býků, 431 ks jalovic a 661 ks žijících plemenných krav a dárkyň.

Importy chovných jedinců jsou málopočetné, provádí se zejména z Německa, Dánska, Kanady, Irska, USA, Velké Británie, Švédska, Maďarska a Bulharska.

Historicky nejúspěšnější herefordští plemeníci jsou CESAR ALMAKO narozený v ČR 16. 12. 2016 z chovu paní K

olářové po otci DAYS CALIBRE G74, CTIRAD FM ze Chříbské narozený v ČR11. 2. 2016 v ČR z chovu Ing. Machače po otci KINGLEE 1 HERO a AXA GOLDEN-OAK XCEED ET 704X narozený 24.2.2010 importovaný z Kanady.

zdroj: https://www.cschms.cz/