Menthol

Menthol
chemický vzorec (−)-mentholu
Obecné
Systematický název	(1R,2S,5R)-5-methyl-2-(propan-2-yl)cyklohexan-1-ol
Sumární vzorec	C₁₀H₂₀O
Identifikace
Registrační číslo CAS	2216-51-5
Vlastnosti
Molární hmotnost	156,151 415 Da
Bezpečnost
GHS07 Varování
Není-li uvedeno jinak, jsou použity jednotky SI a STP (25 °C, 100 kPa).
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Krystaly mentholu

Menthol čili 2-isopropyl-5-methylcyklohexan-1-ol je bílá či průhledná a za pokojové teploty krystalická látka charakteristické vůně. Je součástí silice máty peprné a z chemického hlediska se řadí, podobně jako například kafr, pinen, citral, myrcen nebo geraniol mezi monoterpeny – jeho základem jsou 2 isoprenové jednotky. Jako většina terpenů má lipofilní charakter. Menthol má mírné lokálně anestetické účinky a snižuje podráždění jícnu. Je taktéž slabým agonistou κ-opioidového receptoru. Chladivý pocit při konzumaci, vdechnutí, či nanesení na pokožku způsobuje jeho schopnost chemicky spouštět teplotní receptory TRPM8.

Odkazy

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Menthol na anglické Wikipedii.

Literatura

• Odmaturuj z chemie – Didaktis ISBN 80-86285-56-1

Externí odkazy

• Obrázky, zvuky či videa k tématu Menthol na Wikimedia Commons
• Encyklopedické heslo Menthol v Ottově slovníku naučném ve Wikizdrojích

Autoritní data	BNF: cb137450553 (data) GND: 4378972-9 LCCN: sh85083726

Portály: Chemie