Margit Slimáková

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání
PharmDr. Margit Slimáková
PharmDr. Margit Slimáková (2013)
PharmDr. Margit Slimáková (2013)
Narození 1969
Národnost česká
Občanství české
Bydliště Praha
Vzdělání farmacie na Farmaceutické fakultě Univerzity Karlovy (titul Mgr.) a rigorózní zkouška z Klinické farmakologie, Lékárenství a sociální farmacie na Farmaceutické fakultě Univerzity Komenského v Bratislavě (titul PharmDr.)
Povolání specialistka na zdravotní prevenci a výživu
Manžel/ka Ivan Slimák
Děti 3
Ocenění Ashoka, Živnostník roku

PharmDr. Margit Slimáková (* 24. 12. 1969, Kyjov) je česká dietoložka, bloggerka a propagátorka zdravé výživy.[1] Promovala z farmacie na Farmaceutické fakultě Univerzity Karlovy s diplomovou prací o stravování dětí. Rigorózní zkoušku z Klinické farmakologie, Lékárenství a sociální farmacie složila na Farmaceutické fakultě Univerzity Komenského v Bratislavě, načež jí byl udělen titul PharmDr. Po 10 letech v zahraničí (USA, Německo, Čína) se vrátila zpět do ČR, kde se nyní věnuje především osvětě v oblasti výživy a veřejného zdraví[1]. Píše články na vlastním webu, blogu, natáčí videa na Margit.TV. Účastní se řady projektů a veřejných debat. Publikuje v tisku a televizi. Zaměřuje se zejména na zdravé stravování ve školách,[2] problematiku zdravého stravování, biopotravin, GMO (geneticky šlechtěných potravin) a aktuální poznatky vědy z oblasti stravování a zdravého životního stylu.

Podle Mapy sociálních inovátorů, expertů a podporovatelů sociálních inovací v ČR,[3] kterou sestavila mezinárodní organizace Ashoka na základě rozsáhlého průzkumu probíhajícího od října 2014 do února 2015, je Margit Slimáková nejvlivnější českou expertkou v oblasti zdravého životního stylu, zdravé výživy a přístupu ke zdravotní péči.

Veřejná činnost a názory[editovat | editovat zdroj]

Podle zahraničních vzorů prosazuje tzv. Zdravý talíř coby názornější alternativu k výživové pyramidě[1]. Stala se odbornou garantkou projektu Přirozená péče o zdraví dětí a občanské iniciativy Skutečně zdravá škola, která prosazuje modernizaci spotřebního koše a regulaci prodeje sladkostí a nezdravých potravin ve školních automatech či bufetech.[4][5]

Mimo jiné prosazuje[6] svobodu očkování s odůvodněním, že v téměř celé západní Evropě je očkování dobrovolné a „rodiče mají právo rozhodovat o zdravotních zákrocích prováděných na jejich dětech“[7]. V oblasti výživy doporučuje především konzumaci přirozených, tj. minimálně průmyslově upravovaných potravin. Je také zastáncem opatrnosti při zavádění geneticky modifikovaných potravin[8].

Životopis[2][editovat | editovat zdroj]

rok událost
1984-1988 Střední zdravotní škola v Brně
1992 Studijní pobyt na ekologické farmě společnosti Country Life ve Francii
1988-1993 Farmaceutické fakulta Univerzity Karlovy v Hradci Králové, diplomová práce na téma Zdravotní stav alternativně se stravujících dětí
1993 profesionální homeopatické vzdělání (Institut Rhodon, Praha)
1993-1995 výživová poradkyně na Institutu celostní medicíny v Praze
1995 studijní pobyt zaměřený na léčbu stravou a úpravami životního stylu (nemocniceWildwood Lifestyle Center and Hospital, USA
2003-2005 privátní výživový poradce v Šanghaji, Čína
2007 výhradní dovozce minipočítačů NaturComp pro přirozenou prevenci početí a plánované rodičovství
2005-2010 dokončení 5letého doktorandského Ph.D. studia a disertační práce na téma Jak učit děti zdravé výživě (Clayton College of Natural Health, USA)
2011 obnovení poradenské a lektorské činnosti v Česku po delších pobytech v cizině
2015 dokončení rigorózního studia farmacie na Farmaceutické fakultě Univerzity Komenského v Bratislavě (titul doktorka farmacie, PharmDr.)

Ocenění[editovat | editovat zdroj]

  • 2. místo v pražském finále soutěže Živnostník roku 2014[9][9]

Certifikáty a akreditace[2][editovat | editovat zdroj]

rok certifikace
2011 akreditace MŠMT ČR na kurzy přirozené péče o zdraví dětí pro pedagogy
2006 certifikace Nutrition & Wellness Consultant profesní asociace AFPA (USA)
2004 certifikace výživového poradce Ernährungsberater od IFE Brinkhaus (Německo)

Publikace[editovat | editovat zdroj]

Slimáková, M. (2014). Jaké vitamíny dětem doporučit a kdy. What vitamins and When Recommend Them to children. Pediatrie pro praxi, 15(5). 303-307.[10]

Slimáková, M., & Jonáš, J. (1996). Jonášův průvodce zdravou kuchyní. Praha: Eminem.

Reference[editovat | editovat zdroj]

  1. a b c Dietoložka Margit Slimáková o „jídlovědě“, školních jídelnách a vegetariánství u dětí, reflex.cz, 21. února 2013
  2. a b c Životopis PharmDr. Margit Slimáková
  3. http://ashoka-cee.org/czech/wp-content/uploads/sites/5/2015/04/Mapa-soci%C3%A1ln%C3%ADch-inov%C3%A1tor%C5%AF1.pdf
  4. Zvládneme v českých školách, co Jamie Oliver v britských?, idnes.cz, 12. ledna 2015
  5. Skutečně zdravá škola: Vařit ve školách chutně, zdravě a za dostupnou cenu je reálné, eduin.cz, 9. dubna 2014
  6. http://www.masarykovydebaty.cz/debaty/povinne-ockovani-deti-melo-byt-zruseno
  7. http://zpravy.aktualne.cz/domaci/grafika-preockovani/r~1979a85ec42011e4a7d8002590604f2e/
  8. http://www.zenyvmeste.sk/slimakova--jest-zdravo-je-jednoduche
  9. a b Výsledky Živnostník roku 2014
  10. SLIMÁKOVÁ, Margit. JAKÉ VITAMINY DĚTEM DOPORUČIT A KDY. Pediatrie pro praxi. 2014, roč. 15, čís. 5, s. 303-307. Dostupné online.  

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]