Margit Slimáková

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Margit Slimáková
Margit Slimáková (2013)
Margit Slimáková (2013)
Rodné jménoMargit Doupovcová
Narození24. prosince 1969 (52 let)
Kyjov, ČeskoslovenskoČeskoslovensko Československo
BydlištěKoloděje[1]
Národnostčeská
VzděláníFarmaceutická fakulta Univerzity Karlovy (Mgr.)[2]
Farmaceutická fakulta Univerzity Komenského v Bratislavě (Klinická farmakologie, lékárenství a sociální farmacie) (PharmDr.)[2]
Alma materUniverzita Karlova
Povoláníspisovatelka, bloggerka, propagátorka zdravé výživy
OceněníŽivnostník roku[3]
ChoťIvan Slimák
Děti3
Webwww.margit.cz
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Margit Slimáková (* 24. prosince 1969, Kyjov) je česká farmakoložka, bloggerka, propagátorka zdravé výživy[4] a autorka knih o stravování.[5]

Biografie[editovat | editovat zdroj]

Dětství prožila na jižní Moravě. Když bylo Slimákové deset let zemřela jí matka, což s dalšími problémy nakonec vyústilo v mentální anorexii, kterou později s pomocí medicíny překonala.[6]

Vystudovala Střední zdravotnickou školu v Brně a v roce 1993 promovala z farmacie na Farmaceutické fakultě Univerzity Karlovy s diplomovou prací o alternativním stravování dětí.

V letech 1993–1995 pracovala jako výživová poradkyně v Institutu celostní medicíny Josefa Jonáše.[7]

Pracovně pobývala v USA, Číně, v Německu nebo ve Francii a absolvovala zahraniční certifikované kurzy zaměřené na výživové poradenství.[8] Po 10 letech v zahraničí se vrátila zpět do České republiky, kde se věnuje především osvětě v oblasti výživy a veřejného zdraví.[4]

Rigorózní zkoušku z Klinické farmakologie, Lékárenství a sociální farmacie složila na Farmaceutické fakultě Univerzity Komenského v Bratislavě a v roce 2015 získala titul PharmDr.[2]

Žije v Kolodějích u Prahy.[1]

Publikační činnost[editovat | editovat zdroj]

Právě promovanou absolventku farmacie Slimákovou zaměstnal [1993-1995] jako specialistku na výživu Josef Jonáš, představitel české alternativní medicíny a pozdější držitel anticeny Bludný balvan [2008]. Roku 1996 společně publikovali knihu Jonášův průvodce zdravou kuchyní.[9]
Margit Slimáková píše články na svém webu i blogu,[10] natáčí videa na Margit.TV. Účastní se řady projektů a veřejných debat.[11] Zaměřuje se na propagaci zdravého stravování ve školách, na problematiku zdravého stravování, na problematiku biopotravin, GMO a aktuální poznatky vědy z oblasti stravování a zdravého životního stylu.[12][13]

Veřejná činnost a názory[editovat | editovat zdroj]

Podle zahraničních vzorů prosazuje výživové doporučení tzv. My Plate (Zdravý talíř) coby názornější alternativu k potravinové pyramidě.[4] Stala se odbornou garantkou projektu Přirozená péče o zdraví dětí a občanské iniciativy Skutečně zdravá škola, která prosazuje modernizaci spotřebního koše a regulaci prodeje sladkostí a nezdravých potravin ve školních automatech či bufetech.[14][15]

Screenshot facebookového příspěvku Margit Slimákové k očkování ve kterém sdílí rozhovor Josepha Mercoly a Andrew Wakefielda.

Mimo jiné prosazuje svobodu očkování s odůvodněním, že v téměř celé západní Evropě je očkování dobrovolné a „rodiče mají právo rozhodovat o zdravotních zákrocích prováděných na jejich dětech“.[16] V oblasti výživy doporučuje především konzumaci přirozených, tj. minimálně průmyslově upravovaných potravin. Je také zastáncem opatrnosti při zavádění geneticky modifikovaných potravin.[17]

Jako výživová poradkyně spolupracuje s Domem čínské medicíny.[9]

Roku 2017 založila Globopol, český think tank, který se zabývá otázkami výživy a zdravotní prevence.[18][19]

Kritika[editovat | editovat zdroj]

Užívání titulu Ph.D.[editovat | editovat zdroj]

Roku 2010 získala po pětiletém dálkovém studiu na dnes už neexistující neakreditované (neměla právo udělovat akademické tituly) škole alternativní medicíny Clayton College of Natural Health, „holistické škole výživy“, titul Ph.D., který pak v ČR užívala.[20][21][5][22][9] Když byla v témže roce Clayton College uzavřena se podle slov Slimákové „objevily pochybnosti o její akreditaci, a proto jsem přestala používat Ph.D. titul z této školy [2013].“[2] Titul byl naposledy použit v roce 2014.[20]

Ocenění[editovat | editovat zdroj]

  • 2. místo v pražském finále soutěže Živnostník roku 2014[3]

Publikace[editovat | editovat zdroj]

  • SLIMÁKOVÁ, Margit. Velmi osobní kniha o zdraví. Praha: BizBooks, 2018. ISBN 978-80-265-0753-6. 
  • SLIMÁKOVÁ, Margit; JONÁŠ, Josef. Jonášův průvodce zdravou kuchyní. Praha: Eminent, 1996. ISBN 80-85876-21-3. 
  • SLIMÁKOVÁ, Margit. Jaké vitaminy dětem doporučit a kdy. Pediatrie pro praxi. Solen, 2014, roč. 15, čís. 5, s. 303–307. Dostupné online. ISSN 1213-0494. 

Odkazy[editovat | editovat zdroj]

Reference[editovat | editovat zdroj]

  1. a b URBANOVÁ, Anna. „Když jsem na očích veřejnosti, víc to schytávám. Ale má to dopad.“. Heroine [online]. NextPage Media, 6. 5. 2019. Dostupné online. 
  2. a b c d Mé dobrodružství vzdělávání. PharmDr. Margit Slimáková [online]. 2013-03-05 [cit. 2019-04-25]. Dostupné online. 
  3. a b Celostátní výsledky soutěží. firmaroku.cz [online]. [cit. 2019-04-25]. Dostupné online. 
  4. a b c KADLECOVÁ, Kateřina. Dietoložka Margit Slimáková o „jídlovědě“, školních jídelnách a vegetariánství u dětí. Reflex [online]. Czech News Center, 21. 2. 2013. Dostupné online. 
  5. a b SLIMÁKOVÁ, Margit. Velmi osobní kniha o zdraví. Brno: BizBooks, 2018. 336 s. ISBN 978-80-265-0753-6. 
  6. TICHÁ, Eva. Na jídlo mám vysoké nároky, říká žena měsíce ledna Margit Slimáková. iDNES.cz [online]. Mafra, 4. 2. 2019. Dostupné online. 
  7. MATĚJŮ, Pavla. ANKETA: Zvolte ženu roku 2019. iDNES.cz [online]. Mafra, 2020-01-15. Dostupné online. 
  8. ROSTECKÝ, Jiří. Margit Slimáková: Zdravá výživa ovlivňuje náš vzhled, naše chování i výkonnost. MladýPodnikatel.cz [online]. 2014-07-09. Dostupné online. 
  9. a b c KADLECOVÁ, Kateřina. Dietoložka Margit Slimáková o „jídlovědě“, školních jídelnách a vegetariánství u dětí. Reflex.cz [online]. Czech News Center, 21. 2. 2013. Dostupné online. 
  10. SLIMÁKOVÁ, Margit. Názory [online]. Aktuálně.cz [cit. 2022-01-17]. Dostupné online. 
  11. SLIMÁKOVÁ, Margit. Moje vystoupení 2020 [online]. 2020-05-01. Dostupné online. 
  12. TICHÁ, Eva. Potravinová pyramida je omyl moderní výživy, říká Margit Slimáková. iDNES.cz [online]. Mafra, 2019-01-13. Dostupné online. 
  13. STRAKATÝ, Čestmír. Slimáková: Zabíjíme se a jsme otroci jídla. Pravé nebezpečí nevidíme, lidi vyhazují peníze a počítají kalorie. Reflex.cz [online]. Czech News Center, 26. 2. 2016. Dostupné online. 
  14. ČERMÁKOVÁ, Martina. Zvládneme v českých školách, co Jamie Oliver v britských?. iDNES.cz [online]. Mafra, 2015-01-12. Dostupné online. 
  15. POHL, Olga. Skutečně zdravá škola: Vařit ve školách chutně, zdravě a za dostupnou cenu je reálné. www.eduin.cz [online]. EDUin, 9. 4. 2014. Dostupné online. 
  16. http://zpravy.aktualne.cz/domaci/grafika-preockovani/r~1979a85ec42011e4a7d8002590604f2e/
  17. http://www.zenyvmeste.sk/slimakova--jest-zdravo-je-jednoduche
  18. KADEŘÁBKOVÁ, Milada. Margit Slimáková: redukční diety zredukujte a jídlo si užívejte. Flowee.cz [online]. Flowee, 2018-06-26. Dostupné online. 
  19. FRITSCHER, Adam. Fakultní nemocnice Olomouc zlepšuje stravu pro hospitalizované pacienty, projekt zaštítil ministr zdravotnictví. marketing.fnol.cz [online]. Fakultní nemocnice Olomouc, 9. 4. 2019. Dostupné online. 
  20. a b 24. 4.: Kulatý stůl SKAV a EDUin: Podporuje stravování v našich školách zdravý životní styl dětí? [online]. Česká škola, 18. 4. 2014. Dostupné online. 
  21. Bronzový Bludný balvan v kategorii družstev za rok 2018 - Redakce časopisu Nová Regena [online]. Český klub skeptiků Sisyfos, 16. 3. 2019. Dostupné online. 
  22. PharmDr. Margit Slimáková [online]. Na volné noze [cit. 2022-01-17]. Dostupné online. 

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]