Margit Slimáková

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
PharmDr. Margit Slimáková
PharmDr. Margit Slimáková (2013)

PharmDr. Margit Slimáková (2013)

Rodné jméno Margit Doupovcová
Narození 24. prosince 1969 (49 let)
Kyjov
Národnost česká
Občanství české
Bydliště Praha
Vzdělání farmacie na Farmaceutické fakultě Univerzity Karlovy (titul Mgr.) a rigorózní zkouška z Klinické farmakologie, Lékárenství a sociální farmacie na Farmaceutické fakultě Univerzity Komenského v Bratislavě (titul PharmDr.)
Povolání specialistka na zdravotní prevenci a výživu
Manžel/ka Ivan Slimák
Děti 3
Ocenění Ashoka, Živnostník roku
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Margit Slimáková (* 24. prosince 1969, Kyjov) je česká dietoložka, bloggerka, propagátorka zdravé výživy[1] a autorka knihy „Velmi osobní kniha o zdraví“ (nakladatelství BizBooks, 2018).[2]

Vzdělání[editovat | editovat zdroj]

Margit Slimáková vystudovala Střední zdravotní školu v Brně a v roce 1993 promovala z farmacie na Farmaceutické fakultě Univerzity Karlovy s diplomovou prací o stravování dětí. Rigorózní zkoušku z Klinické farmakologie, Lékárenství a sociální farmacie složila na Farmaceutické fakultě Univerzity Komenského v Bratislavě a v roce 2015 získala titul PharmDr.[3]

Mezi roky 2005 a 2010 absolvovala postgraduální studium dietologie na americké univerzitě Clayton College of Natural Health. Pětileté studium zakončila obhajobou dizertační práce na téma „Jak učit děti zdravé výživě“. Studie probíhala na deseti základních školách a účastnili se jí učitelé, žáci i rodiče.[4] V roce 2010 byla univerzita kvůli ekonomické krizi uzavřena (od roku 1980 ji absolvovalo 25 tisíc studentů z celého světa).[5] Titul Ph.D. z americké neakreditované univerzity používala několik let v souladu s českými zákony (nikoli v oficiálních dokumentech), nyní používá titul Pharm.Dr.

Pracovně pobývala v USA, Číně, v Německu nebo ve Francii a absolvovala zahraniční certifikované kurzy zaměřené na výživové poradenství.[6] Po 10 letech v zahraničí se vrátila zpět do České republiky, kde se věnuje především osvětě v oblasti výživy a veřejného zdraví.[1]

Publikační činnost[editovat | editovat zdroj]

Margit Slimáková píše články na svém webu i blogu [7], natáčí videa na Margit.TV. Účastní se řady projektů a veřejných debat.[8] Publikuje v tisku a v televizi.[9] [10] Zaměřuje se na propagaci zdravého stravování ve školách,[11] na problematiku zdravého stravování, na problematiku biopotravin, GMO (geneticky šlechtěných potravin) a aktuální poznatky vědy z oblasti stravování a zdravého životního stylu.

Je zakladatelkou Globopolu, prvního českého think tanku, který se zabývá otázkami výživy a zdravotní prevence.[12][13]

Podle „Mapy sociálních inovátorů, expertů a podporovatelů sociálních inovací v ČR“,[14] kterou sestavila mezinárodní organizace Ashoka na základě rozsáhlého průzkumu probíhajícího od října 2014 do února 2015, je Margit Slimáková nejvlivnější českou expertkou v oblasti zdravého životního stylu, zdravé výživy a přístupu ke zdravotní péči.

Veřejná činnost a názory[editovat | editovat zdroj]

Podle zahraničních vzorů prosazuje tzv. Zdravý talíř coby názornější alternativu k výživové pyramidě.[1] Stala se odbornou garantkou projektu Přirozená péče o zdraví dětí a občanské iniciativy Skutečně zdravá škola, která prosazuje modernizaci spotřebního koše a regulaci prodeje sladkostí a nezdravých potravin ve školních automatech či bufetech.[15][16]

Mimo jiné prosazuje svobodu očkování s odůvodněním, že v téměř celé západní Evropě je očkování dobrovolné a „rodiče mají právo rozhodovat o zdravotních zákrocích prováděných na jejich dětech“.[17] V oblasti výživy doporučuje především konzumaci přirozených, tj. minimálně průmyslově upravovaných potravin. Je také zastáncem opatrnosti při zavádění geneticky modifikovaných potravin.[18]

Životopis[11][editovat | editovat zdroj]

rok událost
1984-1988 Střední zdravotní škola v Brně
1992 Studijní pobyt na ekologické farmě společnosti Country Life ve Francii
1988-1993 Farmaceutické fakulta Univerzity Karlovy v Hradci Králové, diplomová práce na téma Zdravotní stav alternativně se stravujících dětí
1993 profesionální homeopatické vzdělání (Institut Rhodon, Praha)
1993-1995 výživová poradkyně na Institutu celostní medicíny v Praze
1995 studijní pobyt zaměřený na léčbu stravou a úpravami životního stylu (nemocnice Wildwood Lifestyle Center and Hospital, USA
2003-2005 privátní výživový poradce v Šanghaji, Čína
2007-2018 výhradní dovozce minipočítačů NaturComp pro přirozenou prevenci početí a plánované rodičovství
2005-2010 dokončení pětiletého doktorandského Ph.D. studia a disertační práce na téma Jak učit děti zdravé výživě (Clayton College of Natural Health, USA)[zdroj?]
2011 obnovení poradenské a lektorské činnosti v Česku po delších pobytech v cizině
2015 dokončení rigorózního studia farmacie na Farmaceutické fakultě Univerzity Komenského v Bratislavě (titul doktorka farmacie, PharmDr.)
2018 vydání knihy „Velmi osobní kniha o zdraví“ (nakladatelství BizBooks, 2018)

Ocenění[editovat | editovat zdroj]

  • 2. místo v pražském finále soutěže Živnostník roku 2014[19][19][20]

Certifikáty a akreditace[11][editovat | editovat zdroj]

rok certifikace
2011 akreditace MŠMT ČR na kurzy přirozené péče o zdraví dětí pro pedagogy
2006 certifikace Nutrition & Wellness Consultant profesní asociace AFPA (USA)
2004 certifikace výživového poradce Ernährungsberater od IFE Brinkhaus (Německo)

Publikace[editovat | editovat zdroj]

  • SLIMÁKOVÁ, Margit. Velmi osobní kniha o zdraví. Praha: BizBooks, 2018. ISBN 978-80-265-0753-6. 
  • SLIMÁKOVÁ, Margit; JONÁŠ, Josef. Jonášův průvodce zdravou kuchyní. Praha: Eminent, 1996. ISBN 80-85876-21-3. 
  • Slimáková, M. (2014). Jaké vitamíny dětem doporučit a kdy. What vitamins and When Recommend Them to children. "Pediatrie pro praxi, 15(5). 303-307."[21]

Reference[editovat | editovat zdroj]

  1. a b c Dietoložka Margit Slimáková o „jídlovědě“, školních jídelnách a vegetariánství u dětí, reflex.cz, 21. února 2013
  2. Velmi osobní kniha o zdraví - Margit Slimáková | Databáze knih. www.databazeknih.cz [online]. [cit. 2019-04-25]. Dostupné online. 
  3. Mé dobrodružství vzdělávání. PharmDr. Margit Slimáková [online]. 2013-03-05 [cit. 2019-04-25]. Dostupné online. (česky) 
  4. PharmDr. Margit Slimáková – výživové poradenství, zdravá strava, hubnutí a životní styl | Praha. navolnenoze.cz [online]. [cit. 2019-04-25]. Dostupné online. (česky) 
  5. The Biggest Quack School in Natural Medicine Closes. HuffPost [online]. 2010-07-12 [cit. 2019-04-25]. Dostupné online. (anglicky) 
  6. ROSTECKÝ, Jiří. MladýPodnikatel.cz [online]. [cit. 2019-04-25]. Dostupné online. (česky) 
  7. Margit Slimáková | Názory Aktuálně.cz. Aktuálně.cz - Víte, co se právě děje [online]. [cit. 2019-04-25]. Dostupné online. (česky) 
  8. Moje vystoupení 2019. PharmDr. Margit Slimáková [online]. 2019-01-17 [cit. 2019-04-25]. Dostupné online. (česky) 
  9. Potravinová pyramida je omyl moderní výživy, říká Margit Slimáková. iDNES.cz [online]. 2019-01-13 [cit. 2019-04-25]. Dostupné online. 
  10. Slimáková: Zabíjíme se a jsme otroci jídla. Pravé nebezpečí nevidíme, lidi vyhazují peníze a počítají kalorie. Reflex.cz [online]. [cit. 2019-04-25]. Dostupné online. (česky) 
  11. a b c Životopis PharmDr. Margit Slimáková
  12. Margit Slimáková: redukční diety zredukujte a jídlo si užívejte. Flowee [online]. 2018-06-26 [cit. 2019-04-25]. Dostupné online. (česky) 
  13. OLOMOUC, Komunikace a marketing Fakultní nemocnice. Fakultní nemocnice Olomouc zlepšuje stravu pro hospitalizované pacienty, projekt zaštítil ministr zdravotnictví. marketing.fnol.cz [online]. [cit. 2019-04-25]. Dostupné online. (česky) 
  14. http://ashoka-cee.org/czech/wp-content/uploads/sites/5/2015/04/Mapa-soci%C3%A1ln%C3%ADch-inov%C3%A1tor%C5%AF1.pdf
  15. Zvládneme v českých školách, co Jamie Oliver v britských?, idnes.cz, 12. ledna 2015
  16. Skutečně zdravá škola: Vařit ve školách chutně, zdravě a za dostupnou cenu je reálné, eduin.cz, 9. dubna 2014
  17. http://zpravy.aktualne.cz/domaci/grafika-preockovani/r~1979a85ec42011e4a7d8002590604f2e/
  18. http://www.zenyvmeste.sk/slimakova--jest-zdravo-je-jednoduche
  19. a b Výsledky Živnostník roku 2014
  20. Živnostníkem roku byl v Praze zvolen umělecký kovář Jan Beran. Blesk.cz [online]. [cit. 2019-04-25]. Dostupné online. 
  21. SLIMÁKOVÁ, Margit. JAKÉ VITAMINY DĚTEM DOPORUČIT A KDY. Pediatrie pro praxi. 2014, roč. 15, čís. 5, s. 303-307. Dostupné online. 

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]