Ayrshirský skot

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Ayrshirský skot
kráva plemene ayrshire
kráva plemene ayrshire
Základní informace
Země původu SkotskoSkotsko Skotsko
Stupeň prošlechtění ušlechtilé plemeno
Směr užitkovosti mléčné plemeno
Tělesná charakteristika
Hmotnost samce 800 - 950 kg[1]
Hmotnost samice 550 - 620 kg[1]
Výška samce † 140 cm[1]
Výška samice † 127 - 135 cm[1]
Tělesný rámec střední
Barva hnědobíle nebo červenobíle strakatá
Klasifikace a standard
Plemenná skupina skupina pratura, podskupina nížinných plemen
Logo Wikimedia Commons multimediální obsah v kategorii na Commons
† výška uváděna v kohoutku

Ayrshirský skot, též ayrshire, je dojné plemeno skotu pocházející ze Skotska. V současnosti se chová hlavně v Severní Americe, ve Velké Británii a především ve Finsku, kde toto plemeno tvoří 71 % všeho dojeného skotu.[1] V Česku je těchto krav jen málo, ale v minulosti byl ayrshirským skotem zušlechťován český strakatý skot.

Historie[editovat | editovat zdroj]

Plemeno pochází z jihozápadního Skotska, z oblasti bývalého hrabství Ayrshire. Základ tvoří pravděpodobně místní krajové rázy skotu, ke kterým byl přikřížen skot z DánskaHolandska, skotský náhorní skotanglický shorthorn.[1] Na vzniku plemene se možná podílel i jerseyskýguernseyský skot. Ayrshirský skot byl v roce 1822 importován do Spojených států, kde byla v roce 1876 založena plemenná kniha, o rok později byla plemenná kniha vydána i ve Velké Británii.

Charakteristika[editovat | editovat zdroj]

Ayrshire je plemeno menšího středního tělesného rámce, mléčného užitkového typu s jemnou kostrou, středním osvalením a málo vyvinutými plecemi. Hrudník je hluboký a poněkud plochý, hřbet rovný, záď je široká, středně dlouhá a poskytuje dostatek prostoru pro upnutí vemene, které je velké, dobře utvářené s výraznými předními čtvrtěmi.[1] Struky jsou kratší.[2] Končetiny ayrshirského skotu jsou kratší, suché a méně osvalené. Zvířata jsou rohatá a typický je pro ně lyrovitý tvar rohů.[1] Zbarvení srsti je strakaté, barevné plochy jsou hnědé nebo červené, hlava je převážně pigmentovaná s lysinou, ale některá zvířata jsou téměř bílá a barevných ploten mají na těle jen málo.[1] Konstituce je pevná, skot tohoto plemene je odolný, skromný, plodný a dlouhověký a má též dobrou pastevní schopnost.[2]

Je to plemeno dojné, šlechtěné na mléčnou užitkovost. Produkce mléka za normovanou laktaci v roce 2001 ve Velké Británii činila 5890 kg mléka, ve Spojených státech ve stejném roce 7014 kg[2] ve Finsku dosáhly v roce 2004 celoroční produkce 8150 kg mléka s průměrným obsahem 4,2 % tuku a 3,4 % bílkovin.[1] Masná užitkovost je malá, jatečná výtěžnost vyřazených krav je nízká a mladý skot se dá vykrmovat jen do nižších porážkových hmotností.[2]

Odkazy[editovat | editovat zdroj]

Reference[editovat | editovat zdroj]

  1. a b c d e f g h i j SAMBRAUS, Hans Hinrich. Atlas plemen hospodářských zvířat. Překlad Suchánek Bohumil (část skot). Praha: Nakladatelství Brázda, 2006. 295 s. ISBN 80-209-0344-5. Kapitola Plemena skotu, s. 31. 
  2. a b c d BOUŠKA, Josef, a kolektiv. Chov dojeného skotu. Praha: Profi press, 2006. 186 s. ISBN 80-86726-16-9. Kapitola Dojená plemena skotu, s. 38-39. 

Literatura[editovat | editovat zdroj]

  • SAMBRAUS, Hans Hinrich. Atlas plemen hospodářských zvířat. Praha: Nakladatelství Brázda, 2006. 295 s. ISBN 80-209-0344-5. (česky) 
  • BOUŠKA, Josef, a kolektiv. Chov dojeného skotu. Praha: Profi press, 2006. 186 s. ISBN 80-86726-16-9. (česky)