Skotský náhorní skot

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání
Skotský náhorní skot (Highland Cattle)
Diablotin of Antonennia.JPG
Základní informace
Země původu Spojené královstvíSpojené království Spojené království
Stupeň prošlechtění primitivní plemeno
Směr užitkovosti masné plemeno
Tělesná charakteristika
Hmotnost samce minimálně 650 kg[1]
Hmotnost samice minimálně 400 kg[1]
Výška samce † 120 cm[1]
Výška samice † 110 cm [1]
Barva hnědá , černá, žíhaná („brindle“), šedobéžová ("dun"), stříbrná, blond
Klasifikace a standard
Plemenná skupina pratuří plemena
Logo Wikimedia Commons multimediální obsahv kategorii na Commons
† výška uváděna v kohoutku

Skotský náhorní skot neboli highland cattle je velmi tvrdé a odolné plemeno skotu. Již z jeho názvu je patrné, že pochází ze Skotska, původní oblast chovu zahrnuje západní a střední Skotsko a Hebridy.[2] Archeologické nálezy prokázaly jeho existenci již v 6. století.

Historie[editovat | editovat zdroj]

Highland je původním plemenem skotu. I v moderní době je udržováno v nezměněné podobě a nedošlo ani ke křížení s jinými plemeny,[2] takže je v současnosti významnou genovou rezervou.[1] Ve Velké Británii byl chovatelský svaz náhorního skotu založen už v roce 1884 a v následujícím roce byla první zvířata zapsána v plemenné knize.[2] V současnosti jsou největší populace skotského náhorního skotu chovány ve Spojených státechKanadě, v Austrálii[1] a v Evropě je toto plemeno nejvíce chované v Německu,[2] dále v Rakousku, Francii a ve Švýcarsku.[1] Skotský náhorní skot byl dovezen též do České republiky, a to po roce 1991.[1]

Exteriér[editovat | editovat zdroj]

Skotský náhorní skot má tělo malého tělesného rámce. Kohoutková výška by se měla pohybovat mezi 115-120 cm u krav, u býků 125-130 cm.[2] Dospělé krávy dosahují hmotnosti mezi 420-520 kg, býci mívají 650-750 kg.[2] Porážkové váhy 350-400 kg dosahují zvířata ve dvou letech. Základní zbarvení je hnědočervené, mohou se však vyskytovat i různé barevné rázy od plavé až po černou. Celé tělo je pokryto dlouhou, hustou srstí. Hlava je relativně malá, široká s dlouhými rohy, krk má být krátký a silný, končetiny krátké, pevné se širokými paznehty. Plec, zadní kýtahřbet musí být dobře osvalené, pánev je široká a méně osvalená.

Užitkovost[editovat | editovat zdroj]

Skotský náhorní skot je plemeno s masnou užitkovostí. Nevyznačují velkou růstovou schopností - průměrný denní přírůstek se běžně pohybuje je okolo jednoho kilogramu (v zimním období vlivem sníženého metabolismu 0,2-0,4 kg), proto nejsou vhodní do intenzivního výkrmu. Toto plemeno je charakteristické zejména kvalitou masa s nízkým obsahem tukucholesterolu. Maso je jemné, šťavnaté, podobné divočině a je žádané hlavně na steaky. Skotský náhorní skot je pozdní plemeno (první otelení krávy je až kolem 4. roku), ale také dlouhověké (mohou se dožívat až 18 let).[1] Samice se vyznačují snadnými porody a dobrou mateřskou péčí,[2] proto se skotský náhorní skot používá ke křížení s masnými a kombinovanými plemeny, zejména s herefordskýmčeským strakatým skotem.

Chov[editovat | editovat zdroj]

Skotský náhorní skot je velmi nenáročné plemeno. Hodí se zejména do horských a podhorských oblastí, kde se chová celoročně na pastvě. Pokud je pastva přiměřeně zatížena, nemusí se zvířata ani dokrmovat. Je ovšem nutné zajistit neustálý přístup k vodě. Vzhledem k jejich dlouhé srsti je potřeba highlandům zejména v letních měsících umožnit schovat se do stínu. K rozmnožování se používá nejčastěji kvalitní býk k přirozené plemenitbě.

Fotogalerie[editovat | editovat zdroj]

Odkazy[editovat | editovat zdroj]

Reference[editovat | editovat zdroj]

  1. a b c d e f g h i Šlechtitelský program plemene Highland [online]. Český svaz chovatelů masného skotu, [cit. 2013-01-26]. Dostupné online. (česky) 
  2. a b c d e f g SAMBRAUS, Hans Hinrich. Atlas plemen hospodářských zvířat. Překlad Suchánek Bohumil (část skot). Praha : Nakladatelství Brázda, 2006. 295 s. ISBN 80-209-0344-5. Kapitola Plemena skotu, s. 62.  

Literatura[editovat | editovat zdroj]

  • SAMBRAUS, Hans Hinrich. Atlas plemen hospodářských zvířat. Praha : Nakladatelství Brázda, 2006. 295 s. ISBN 80-209-0344-5. (česky)  

Související články[editovat | editovat zdroj]

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]