Anglický krátkorohý skot

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Anglický krátkorohý skot
Červený býk anglického krátkorohého skotu
Červený býk anglického krátkorohého skotu
Základní informace
Země původu AnglieAnglie Anglie
Stupeň prošlechtění ušlechtilé plemeno
Směr užitkovosti

maso-mléčná (mléčný shorthorn)

masná (masný shorthorn)
Tělesná charakteristika
Hmotnost samce 700 - 900 kg[1]
Hmotnost samice 500 - 600 kg[1]
Výška samce † 140 cm[1]
Výška samice † 130 cm[1]
Tělesný rámec střední
Barva červená
bílá
červeně prokvetlá
Klasifikace a standard
Plemenná skupina skupina pratura, podskupina nížinných plemen
Logo Wikimedia Commons multimediální obsah v kategorii na Commons
† výška uváděna v kohoutku

Anglický krátkorohý skot, též shorthorn, je plemeno skotu středního tělesného rámce, chované ve dvou užitkových typech, mléčný shorthorn je kombinované plemeno se zdůrazněnou mléčnou užitkovostí a masný shorthorn se chová k produkci hovězího masa.[1] Je to první plemeno skotu na světě, u kterého byla založena plemenná kniha a které začalo být celosvětově chováno.[1] V 19. století byl anglický krátkorohý skot použitý k zušlechťování kontinentálních plemen skotu, po 2. světové válce však plemeno ztratilo význam a bylo nahrazeno moderními plemeny.[1]

Historie[editovat | editovat zdroj]

Oblastí původu shorthornů je severovýchodní Anglie, kde se již v 16. století choval velký, dobře osvalený skot s především pracovní užitkovostí, používaný k tahu. Tento původní, durhamský skot a teeswater se později staly základem plemene vyšlechtěného v 18. století bratry Collingy.[1] Anglický krátkorohý skot se vyznačoval značným vzrůstem, dobrou mléčnou užitkovostí a produkcí množství loje, kterého se využívalo při výrobě svíčekmýdla.[2] Brzy získal značnou popularitu a vytlačil tehdy chovaný anglický dlouhorohý skot.[2] Plemenná kniha byla vydána již v roce 1822 Georgem Coatesem, jedná se o vůbec první plemennou knihu skotu na světě.[1][2] Od roku 1874 vede plemennou knihu společnost Shorthorn Society of Great Britain and Ireland.[2] V roce 1958 došlo k rozdělení plemenné knihy na masnou a dojnou sekci.[2]

Plemeno bylo použito k zušlechtění především kontinentálních plemen skotu, samo však trpělo nedostatečně definovaným chovným cílem a zaměřením užitkovosti, z hlediska produkčních vlastností bylo proto překonáno jinými plemeny. V 70. letech 20. století došlo k přikřížení plemene main-anjou do populace masného shorthorna,[2] podobně i  mléčný shorthorn jedále zušlechťován jinými mléčnými plemeny.

Charakteristika[editovat | editovat zdroj]

Masný shorthorn je plemeno středního tělesného rámce, dobře osvalené, obdélníkového tvaru těla. U mléčného typu jsou zvýrazněné znaky mléčné produkce. Krávy dosahují hmotnosti od 630 do 730 kg a býci až 1100 kg.[2] Rohy jsou krátké, voskově zbarvené a častá je i genetická bezrohost. Zbarvení srsti je plášťové červené, bílé nebo červeně plesnivé, často s bílými skvrnami na břiše.

Předností anglického krátkorohého skotu je ranost, snadné porody a dobré mateřské vlastnosti. Mléčná užitkovost mléčného shorthorna je průměrně 5750 kg mléka za laktaci s obsahem 3,9 % tuku a 3,3 % bílkovin,[1] masný shorthorn dosahuje průměrného denního přírůstku ve výkrmu 1,5 kg při odchovu na pastvině a až 2,5 kg při intenzivnějším výkrmu, maso je dobře mramorované, jemně vláknité a šťavnaté.[2]

Masný anglický krátkorohý skot je chován především ve Velké Británii a v Irsku, v Německu, Brazílii, Peru, Argentině, Uruguayi, Jihoafrické republice a v Zimbabwe či na Nové Guiney a v Polynésii. Do České republiky byl dovezen v roce 2010.[2] Mléčný typ se uplatňuje ve Spojeném království, v Kanadě, USA, Argentině, Brazílii, Austrálii a na Novém Zélandu.[3]

Fotogalerie[editovat | editovat zdroj]

Odkazy[editovat | editovat zdroj]

Reference[editovat | editovat zdroj]

  1. a b c d e f g h i j SAMBRAUS, Hans Hinrich. Atlas plemen hospodářských zvířat. Překlad Suchánek Bohumil (část skot). Praha: Nakladatelství Brázda, 2006. 295 s. ISBN 80-209-0344-5. Kapitola Plemena skotu, s. 55. 
  2. a b c d e f g h i Šlechtitelský program plemene Shorthorn [online]. Český svaz chovatelů masného skotu [cit. 2013-02-02]. Dostupné online. (česky) 
  3. Dairy Shorthorn [online]. The cattle site [cit. 2013-02-02]. Dostupné online. (česky) 

Literatura[editovat | editovat zdroj]

  • SAMBRAUS, Hans Hinrich. Atlas plemen hospodářských zvířat. Praha: Nakladatelství Brázda, 2006. 295 s. ISBN 80-209-0344-5. (česky) 

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]