Tokáň
Tokáň (maďarsky tokány) je pokrm z masa, který pochází z Maďarska. Toto jídlo je podobné guláši, obsahuje však méně vody. Může být připraven jak z hovězího, skopového nebo jehněčího.
Příprava
Maso nakrájíme na krátké tenké proužky. Jako koření použijeme pepř a majoránku. Můžeme přidat i houby nebo fazole. Před koncem vaření přidáme hustou smetanu.
