Merchandising

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání

Merchandising (z angl. slova merchandise, tedy zboží, obchodovat) je obor, zabývající se péčí o zboží, a to především v maloobchodním prodeji, ale také v prodejnách Cash & Carry, jako jsou např. v Čechách prodejny Makro. Merchandising v sobě zahrnuje celou řadu aktivit, které vykonávají jak výrobci, tak prodejci, a nebo specializované reklamní agentury. Jde o jeden ze základních nástrojů marketingové oblasti nazývané podpora prodeje.

Začlenění pojmu[editovat | editovat zdroj]

Cíle[editovat | editovat zdroj]

Smyslem těchto činnosti je zajistit zboží k dispozici zákazníkům – nakupujícím v požadovaných parametrech a tím zvýšit prodej a zisk.

Kvalitní služba v sobě krom jiného zahrnuje[editovat | editovat zdroj]

  • doplnění zboží do maximální kapacity regálu (prodejní pozice) a to dle pravidla FEFO (= first expired, first out ⇒ zboží s nejbližší expirací je umístěno nejblíže nakupujícím)
  • eliminace tzv. "out of stock" ,neboli vyprodaných položek, formou včasného objednání, avízem nutnosti objednat či řešením nedostatečných skladových zásob
  • označení zboží platnou cenovkou
  • označení zboží prvkem ochrany před krádeží, nebo manipulace s mechanickými prvky, omezující krádeže, jako jsou speciální stojany, nebo postupy a pomůcky
  • dodržení tzv. plan-o-gramu a to i z pohledu zarovnání do vizuálních vertikálních bloků a počtu tzv. FACE (počet viditelných předních stran balení zboží)
  • vystavení celého portfolia zboží dle platného listingu pro konkrétní prodejnu určitého řetězce
  • vystavení/stažení a označení akčního zboží a to včetně akčních prodejních pozic, jako jsou tzv. golden cross, čela regálů a uliček, pokladní zóna apod.
  • (de)instalace POP a POS materiálů, jejich průběžná údržba
  • vyloučení z prodeje poškozeného zboží, nebo zboží po expiraci
  • reporting nežádoucích stavů a dodržení parametrů služby
  • péče o zboží i v místě jeho skladování
  • remodeling dle nových plan-o-gramů
  • merchandising při otevření prodejny, ať již nové, nebo rekonstruované
  • ad hoc inventury
  • zajištění vratek akčního zboží, které není standardně v povinném listingu (seznamu zboží)

Kdo tyto aktivity vykonává[editovat | editovat zdroj]

  • obchodní a marketingové týmy (obchodní zástupci, střední management)
  • obsluha prodejny
  • exekutivní týmy specializovaných merchandising/sales promotion agentur (merchandiser ("doplňovač", regálový servis), hosteska, supervisor (kontrolor), oblastní vedoucí (area manager))

% podíl praktického výkonu merchandisingu[editovat | editovat zdroj]

Největší podíl na merchandisingu ve smyslu doplnění zboží a na jeho skladové manipulaci v zázemí prodejny má obsluha prodejny a skladu. Vzhledem k rozsahu otvírací doby (8-24 hodin a to až 7 dní v týdnu) je tento podíl velmi vysoký a pohybuje se v intervalu 90–100 %. Přesto, že na ostatní účastníky implementace těchto aktivit zbývá malé procento podílu, paradoxně se o to více od nich očekává. Je to jednak proto, že jsou na prodeji (tedy i zisku) a stavu vystaveného zboží více motivování, jednak proto, že vytvářejí monitorující mechanismus nad procesy a smluvními závazky prodejců, tedy řetězců prodejen a jejich personálu.

Ilustrace[editovat | editovat zdroj]

vzor visual merchandisingu – druhotné akční umístění

.

Logo Wikimedia Commons Obrázky, zvuky či videa k tématu Merchandising ve Wikimedia Commons