Lipnický ležák
| Svatovar | |
|---|---|
| Základní informace | |
| Kategorie | pivo |
| Vznik | 2004 |
| Pivovar | minipivovar v Lipníku nad Bečvou  |
| Druh piva | světlé pivo 11° světlý ležák 12° polotmavý ležák 12° tmavý ležák 12° speciál 13° |
Lipnický ležák nebo Svatovar je značka piva vyráběného v rodinném minipivovaru v Lipníku nad Bečvou.
Historie
[editovat | editovat zdroj]Lipnčtí měšťané měli právo várečné již v době předhusitské,[1] V roce 1684 byl založen Měšťanský pivovar. V roce 1886 pak První parní pivovar společenský jako jeho český protějšek.[1] V roce 1914 se oba zdejší pivovary spojily a vzniklo Družstvo pivovarské, avšak již v roce 1917 ho odkupuje konkurenční přerovský pivovar.[1] Tak v Lipníku zaniklo pivovarnictví.
Tuto tradici obnovili až v roce 2003 Pavel Adámek a Radek Sekanina, kteří založili První soukromý pivovar společenský v Lipníku. Od roku 2004 začali své pivo prodávat. V roce 2009 otevřeli pivovarskou restauraci. Od Vánoc 2010 používá pivovar pro své výrobky ochrannou známku Svatovar.
Druhy piva Svatovar
[editovat | editovat zdroj]Lipnické pivo se vyrábí v pěti variantách:
- světlá jedenáctka
- světlý ležák 12°
- polotmavý ležák 12°
- tmavý ležák 12°
- speciál 13° z mnichovského sladu
Kromě toho je příležitostně před Vánocemi a Velikonocemi v nabídce nakuřovaný 13° Svatovar rauch. Na jaře a v létě pak pšeničný Svatovar 11° a svrchně kvašený Svatovar Pale Ale 14°. Dále pak ochucené pivní nápoje.[2]
Reference
[editovat | editovat zdroj]Externí odkazy
[editovat | editovat zdroj]- Pivovar Lipník
- Minipivovar Archivováno 12. 10. 2011 na Wayback Machine.
- Město Lipník
