Gumový medvídek
Gumový medvídek nebo také gumoví medvídci jsou gumové sladkosti ve tvaru medvěda, které mají původ v Německu, ale rychle si získaly celosvětový ohlas. Praví gumoví medvídci jsou vyráběni ve velikosti dvou centimetrů a měli by se dát roztáhnout až na 7 cm.[zdroj?] Dají se na nich rozlišit základní tvary jako hlava, tělo s packami a nohy. Medvídci mají různé barvy ale praví medvídci mají barvu červenou, zelenou, žlutou, bílou, růžovou a oranžovou.
Původně je začala vyrábět roku 1922 firma Haribo v německém Bonnu. Zakladatel firmy Hans Riegel se nechal inspirovat tančícími medvědy na poutích.[1] Výrobek se stal brzy známým a začal být napodobován dalšími továrnami. Vzniklo i mnoho dalších tvarů jako například delfíni, žížaly atd.
Želatinové bonbóny obsahují aminokyseliny potřebné pro syntézu kolagenu. Z toho důvodu údajně mají pozitivní vliv na lidské klouby, šlachy, vlasy, nehty, kůži, cévy a vazivovou tkáň.[1] Tento pozitivní vliv je však zpochybňován.[2] Neobsahují cholesterol ani tuky.[1]
Složení
Gumoví medvídci se skládají z cukru (poměrně mnoho cukru, jedno balení může obsahovat až 80 kostek cukru), hroznového cukru, potravinářského barviva, želatiny, ochucovadel, aromat a dalších složek.[1] Želatina se připravuje buď z vyvaření kostí, kůží, šlach a jatečních odpadů nebo z mořských řas.[1]
Medvídci nejčastěji chutnají po ananasu, pomeranči, citronu, jahodě, malině a po jablku.
Reference
- ↑ a b c d e Zdravá želatina - gumoví medvídci [online]. [cit. 2009-01-14]. Dostupné online.
- ↑ Jsou želatinoví medvídci správným zdrojem želatiny pro zdravé klouby?
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu gumový medvídek na Wikimedia Commons
