Braník (pivo)
| Braník | |
|---|---|
 Znak pivovaru na budově dnes již bývalého pivovaru | |
| Základní informace | |
| Kategorie | pivo |
| Vznik | 1899 |
| Výrobce | Pivovary Staropramen |
| Pivovar | Staropramen Braník  |
| Druh piva | Braník světlý Braník ležák |
| Obsah alkoholu | 4,1% světlé 5,0% ležák 5,0% jedenáctka 4,5% Aleš |
 multimediální obsah na Commons | |
.JPG)
Braník (lidově Braníček) je značka piva vyráběná nyní pražským smíchovským pivovarem Staropramen patřícím do skupiny Pivovary Staropramen. Vyrábí se buď jako světlé výčepní pivo, anebo jako světlý ležák.
Historie
[editovat | editovat zdroj]Pivovar Braník byl založen sládky malých pražských pivovarů jako „Společenský pivovar pražských sládků“ v roce 1899. Pivo se od roku 1900 vařilo v dnes již zrušeném pivovaru Braník.[1]
Autorem prvního výtvarného pojednání značky Braník byl Mikoláš Aleš – vychází z dobového znaku českých sladovníků, který jim, podle tradice, udělil Karel IV. Prvotní erb s atributy sladovnického řemesla, dvěma zkříženými limpami, protaženými korunkou – symbolem královské přízně, doplnila postava patrona sladovníků sv. Václava. Pražskou zvláštností je dvojice andělů, později k původnímu znaku přidaná. Mikoláš Aleš použil jako předlohu pro svoji práci cechovní praporec malostranských sladovníků, pocházející z poloviny 18. století. Aleš přijal tuto práci zejména z přátelství k některým zakládajícím pražským sládkům, znak provedl perokresbou a za své dílo obdržel symbolických 100 zlatých. Znak se následně stal ochrannou známkou pivovaru, byl proveden na štukovou desku, která je dodnes k vidění na původním místě na hvozdě sladovny pivovaru Braník.
V lednu 2007 byla veškerá výroba přesunuta do smíchovského pivovaru Staropramen.[2] V branickém pivovaru dnes sídlí minipivovar Moucha.
Druhy piva značky Braník
[editovat | editovat zdroj]- Braník světlý - obsah alkoholu 4,1% (0,5 litru lahev sklo; 2 litry PET láhev; 0,5 plechovka; 50 litrů sud)
- Braník ležák - obsah alkoholu 5,0% (0,5 litru lahev sklo; 2 litry PET láhev (pouze řetězec Albert); 50 litrů sud)
- Braník jedenáctka - obsah alkoholu 5,0% (0,5 litru lahev sklo; 2 litry PET láhev; 0,5 plechovka; 50 litrů sud; 30 litrů sud)
- Braník Aleš - obsah alkoholu 4,5% (0,5 litru láhev sklo, 2 litry PET láhev)
Od července 2010 se Braník světlý stáčí i do dvoulitrových PET lahví, později podobně přišla i branická 11°.
Odkazy
[editovat | editovat zdroj]Reference
[editovat | editovat zdroj]- ↑ Stránky Spolku přátel piva. www.pratelepiva.cz [online]. [cit. 2008-11-21]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2008-12-23.
- ↑ https://www.idnes.cz/ekonomika/domaci/branicky-pivovar-skoncil-branik-se-vari-na-smichove.A070207_172601_pivo_ven
Související články
[editovat | editovat zdroj]Externí odkazy
[editovat | editovat zdroj]
Obrázky, zvuky či videa k tématu Braník na Wikimedia Commons - Braník Archivováno 16. 10. 2008 na Wayback Machine. – informace o značce
- Buď sbohem, Braníku… – stránky Spolku přátel piva
