Braník (pivo)

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání
Braník
Znak pivovaru na budově dnes již bývalého pivovaru
Pivovar Staropramen Braník Česko
Druh piva Braník světlý
Braník ležák
Od roku 1898
Obsah alk. 4,1% světlé
5,0% ležák
Branický ležák

Braník je značka piva vyráběná nyní pražským smíchovským pivovarem Staropramen patřícím do skupiny Pivovary Staropramen. Vyrábí se buď jako světlé výčepní pivo, anebo jako světlý ležák.

Historie[editovat | editovat zdroj]

Původně se pivo vyrábělo v dnes již zrušeném pivovaru Braník, kde se vařilo od roku 1900.[1] Pivovar Braník byl založen samotnými sládky malých historických pivovarů jako „Společenský pivovar pražských sládků“ v roce 1899.

Autorem prvního výtvarného pojednání značky Braník byl Mikoláš Aleš – vychází z dobového znaku českých sladovníků, který jim, podle tradice, udělil Karel IV. Prvotní erb s atributy sladovnického řemesla, dvěma zkříženými limpami, protaženými korunkou – symbolem královské přízně, doplnila postava patrona sladovníků sv. Václava. Pražskou zvláštností je dvojice andělů, později k původnímu znaku přidaná.

Mikoláš Aleš použil jako předlohu pro svoji práci cechovní praporec malostranských sladovníků, pocházející z poloviny 18. století. Aleš přijal tuto práci zejména z přátelství k některým zakládajícím pražským sládkům, znak provedl perokresbou a za své dílo obdržel symbolických 100 zlatých. Znak se následně stal ochrannou známkou pivovaru, byl proveden na štukovou desku, která je dodnes k vidění na původním místě na hvozdě sladovny pivovaru Braník.

Druhy piva značky Braník[editovat | editovat zdroj]

  • Braník světlý - obsah alkoholu 4,1%
  • Braník ležák - obsah alkoholu 5,0%
  • Braník 11° - obsah alkoholu 4,8%

Od července 2010 se Braník světlý stáčí i do dvoulitrových PET lahví.

Odkazy[editovat | editovat zdroj]

Reference[editovat | editovat zdroj]

  1. Stránky Spolku přátel piva

Související články[editovat | editovat zdroj]

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]