Čeburek
Vzhled
Čeburek | |
---|---|
![]() | |
Základní informace | |
Místo původu | Krym |
Složení | |
maso, rostlinný olej, živočišné tuky, mouka, cibule, cibule kuchyňská a fritování | |
![]() | |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8c/Ayran%2B%C3%87ib%C3%B6rek.jpg/220px-Ayran%2B%C3%87ib%C3%B6rek.jpg)
Čeburek (krymskotatarsky: çiberek) je fritovaná kapsa z těsta, jehož základem je mouka, sůl a voda. Tato kapsa je plněná masovou směsí ochucenou cibulí a pepřem. Obvykle se poté smaží v slunečnicovém nebo kukuřičném oleji. Podobným pokrmem je burek.
Čeburek pochází původně z kuchyně Krymských Tatarů, ale běžně se s ním lze setkat v zemích bývalého Sovětského svazu, nebo v místech, kde žije krymskotatarská komunita (Rumunsko, Turecko).
Galerie
[editovat | editovat zdroj]-
Čebureky v kavárně v Petrohradě
-
Čebureky
-
Řez
Reference
[editovat | editovat zdroj]V tomto článku byl použit překlad textu z článku Chebureki na anglické Wikipedii.
Externí odkazy
[editovat | editovat zdroj]Obrázky, zvuky či videa k tématu čeburek na Wikimedia Commons