Živina: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
→Látky poskytující energii: oprava značka: editace z Vizuálního editoru |
m vytučnění, řádkování |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
Živina je [[látka]], kterou [[organismus]] potřebuje a přijímá (z vnějšího prostředí) pro svoji [[výživa|výživu]] a [[ontogeneze|vývoj]]. V užším slova smyslu jsou živiny [[organická látka|organické látky]] s vyšším obsahem [[energie]] (tzv. [[Makroergní sloučeniny|makroergický]] [[substrát]])<ref>{{Citace monografie | příjmení = Kožešník et al. | jméno = Encyklopedický institut ČSAV | titul = Ilustrovaný encyklopedický slovník | vydavatel = Academia | datum = 1982 | místo = Praha | strany = 957 | isbn = 505-21-856}}</ref>, které zajišťují [[Heterotrofie|heterotrofním]] organismům přísun energie a [[stavební látky|stavebních látek]] z vnějšího prostředí. Mezi základní živiny patří sacharidy, [[tuky]] (viz [[lipidy]]), [[Bílkovina|bílkoviny]]. |
'''Živina''' je [[látka]], kterou [[organismus]] potřebuje a přijímá (z vnějšího prostředí) pro svoji [[výživa|výživu]] a [[ontogeneze|vývoj]]. V užším slova smyslu jsou živiny [[organická látka|organické látky]] s vyšším obsahem [[energie]] (tzv. [[Makroergní sloučeniny|makroergický]] [[substrát]])<ref>{{Citace monografie | příjmení = Kožešník et al. | jméno = Encyklopedický institut ČSAV | titul = Ilustrovaný encyklopedický slovník | vydavatel = Academia | datum = 1982 | místo = Praha | strany = 957 | isbn = 505-21-856}}</ref>, které zajišťují [[Heterotrofie|heterotrofním]] organismům přísun energie a [[stavební látky|stavebních látek]] z vnějšího prostředí. Mezi základní živiny patří sacharidy, [[tuky]] (viz [[lipidy]]), [[Bílkovina|bílkoviny]]. |
||
== Látky poskytující [[energie|energii]] == |
== Látky poskytující [[energie|energii]] == |
||
* [[Sacharidy]] |
* [[Sacharidy]] |
||
* [[Bílkovina|Bílkoviny]] |
* [[Bílkovina|Bílkoviny]] |
||
| Řádek 12: | Řádek 9: | ||
== Látky podporující [[metabolismus]] == |
== Látky podporující [[metabolismus]] == |
||
* [[Minerál]]y nezbytné pro život jako [[stopový prvek|stopové prvky]], [[soli]] nebo [[Ion|ionty]], např. [[měď|mědi]] a [[železo|železa]]. Tyto minerály jsou nutné pro lidský metabolismus. |
* [[Minerál]]y nezbytné pro život jako [[stopový prvek|stopové prvky]], [[soli]] nebo [[Ion|ionty]], např. [[měď|mědi]] a [[železo|železa]]. Tyto minerály jsou nutné pro lidský metabolismus. |
||
* [[Vitamín]]y jsou [[organická sloučenina|organické sloučeniny]] nezbytné pro [[metabolismus]]. Nejčastěji slouží jako koenzymy ([[enzym|viz]]) pro různé [[bílkovina|bílkoviny]] v těle. |
* [[Vitamín]]y jsou [[organická sloučenina|organické sloučeniny]] nezbytné pro [[metabolismus]]. Nejčastěji slouží jako koenzymy ([[enzym|viz]]) pro různé [[bílkovina|bílkoviny]] v těle. |
||
Verze z 10. 1. 2017, 13:30
Živina je látka, kterou organismus potřebuje a přijímá (z vnějšího prostředí) pro svoji výživu a vývoj. V užším slova smyslu jsou živiny organické látky s vyšším obsahem energie (tzv. makroergický substrát)[1], které zajišťují heterotrofním organismům přísun energie a stavebních látek z vnějšího prostředí. Mezi základní živiny patří sacharidy, tuky (viz lipidy), bílkoviny.
Látky poskytující energii
Obsah energie v tuku je 37.7 kJ/g, v sacharidu a v bílkovině 16.7 kJ/g. Ethanol obsahuje 29.3 kJ/g.
Látky podporující metabolismus
- Minerály nezbytné pro život jako stopové prvky, soli nebo ionty, např. mědi a železa. Tyto minerály jsou nutné pro lidský metabolismus.
- Vitamíny jsou organické sloučeniny nezbytné pro metabolismus. Nejčastěji slouží jako koenzymy (viz) pro různé bílkoviny v těle.
- Voda je nepostradatelná živná látka, která se bezprostředně podílí na všech chemických reakcích nezbytných pro život.
Reference
- ↑ KOŽEŠNÍK ET AL., Encyklopedický institut ČSAV. Ilustrovaný encyklopedický slovník. Praha: Academia, 1982. ISBN 505-21-856. S. 957.
