Ndolé
| Ndolé | |
|---|---|
 | |
| Základní informace | |
| Místo původu | Kamerun |
 multimediální obsah na Commons | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Ndolé je dušený pokrm, který je často označován jako národní jídlo Kamerunu. Je rozšířen především v pobřežní části Kamerunu.[1]
Suroviny pro přípravu[editovat | editovat zdroj]
Skládá se z arašídů, listů ndoleh (hořké listy z rostliny Vernonie, podobné špenátu), koření, oleje a hovězího nebo rybího masa. Někdy se přidávají také krevety.[2][3]
K ndolé se může podávat mnoho různých příloh, například babolo (příloha z fermentovaného manioku), smažené plantainy, rýže nebo fufu.[2]
Odkazy[editovat | editovat zdroj]
Reference[editovat | editovat zdroj]
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Ndolé na anglické Wikipedii.
- ↑ OKPAMEN, Ehis. Ventures Africa [online]. 2015-01-24 [cit. 2020-01-23]. Dostupné online. (anglicky)
- ↑ a b Ndolé | Traditional Stew From Cameroon | TasteAtlas. www.tasteatlas.com [online]. [cit. 2020-01-23]. Dostupné online.
- ↑ Immaculate Bites [online]. 2016-09-20 [cit. 2020-01-23]. Dostupné online. (anglicky)
Související články[editovat | editovat zdroj]
Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]
Obrázky, zvuky či videa k tématu Ndolé na Wikimedia Commons
