Ndolé

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Ndolé
Ndolé s hranolky a rýží
Ndolé s hranolky a rýží
Základní informace
Místo původu Kamerun
Logo Wikimedia Commons multimediální obsah na Commons
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Ndolé je dušený pokrm, který je často označován jako národní jídlo Kamerunu. Je rozšířen především v pobřežní části Kamerunu.[1] Skládá se z arašídů, listů ndoleh (hořké listy z rostliny Vernonie, podobné špenátu), koření, oleje a hovězího nebo rybího masa. Někdy se přidávají také krevety.[2][3]

K ndolé se může podávat mnoho různých příloh, například babolo (příloha z fermentovaného manioku), smažené plantainy, rýže nebo fufu.[2]

Ndolé s krevetami a plantainy

Odkazy[editovat | editovat zdroj]

Reference[editovat | editovat zdroj]

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Ndolé na anglické Wikipedii.

  1. OKPAMEN, Ehis. Ventures Africa [online]. 2015-01-24 [cit. 2020-01-23]. Dostupné online. (anglicky) 
  2. a b Ndolé | Traditional Stew From Cameroon | TasteAtlas. www.tasteatlas.com [online]. [cit. 2020-01-23]. Dostupné online. 
  3. Immaculate Bites [online]. 2016-09-20 [cit. 2020-01-23]. Dostupné online. (anglicky) 

Související články[editovat | editovat zdroj]

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]