Lavaux

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Lavaux, terasy vinic
Světové dědictví UNESCO
Lavaux Patrimoine mondial 2007 10 06.JPG
Smluvní stát ŠvýcarskoŠvýcarsko Švýcarsko
Lavaux
Lavaux
Souřadnice
Typ kulturní dědictví
Kritérium iii, iv, v
Odkaz 1243 (anglicky)
Zařazení do seznamu
Zařazení 2007 (31. zasedání)

Lavaux [lavó] je vinařská oblast rozkládající se ve švýcarském kantonu Vaud, na severním pobřeží Ženevského jezera. Od roku 2007 jsou zdejší terasovitě upravané svahy součástí světového kulturního dědictví UNESCO. Vinařská oblast je přibližně vymezena městem Lausanne na západě a hradem Chillon na východě a jejich plocha přesahuje výměru 800 hektarů. Terasovitá pole na slunných jižních svazích tu začala vznikat ve 12. století, kdy byla tato oblast pod kontrolou benediktinských a cisterciáckých klášterů, nicméně víno se zde pěstovalo již v období starověkého Říma.

Ochranné označení původu[editovat | editovat zdroj]

Zdejší vína jsou zahrnuty do programu Appellations d'origine contrôlée (AOC, ochranného označení původu zboží ve Francii a Švýcarsku) s registrovanými označeními Lutry, Villette, Epesse, Calamin Grand Cru, Dézaley Grand Cru, St-Saphorin, Chardonne a Vevey-Montreux.[1] Pěstují se zde mimo jiné odrůdy Chrupka bílá, Chardonnay, Rulandské bílé, Gamay a Rulandské modré. AOC je vymezeno na území 10 obcí (Bourg-en-Lavaux, Chardonne, Chexbres, Corseaux, Corsier-sur-Vevey, Jongny, Lutry, Puidoux, Rivaz, Saint-Saphorin).

Fotogalerie[editovat | editovat zdroj]

Reference[editovat | editovat zdroj]

  1. Lavaux, vingobles en terrasses [online]. www.vignerons-lavaux.ch [cit. 2017-12-22]. Dostupné online. (francouzsky)