Kyselina 2,5-dihydroxyskořicová

Kyselina 2,5-dihydroxyskořicová
Strukturní vzorec
Obecné
Systematický název	Kyselina (E)-3-(2,5-dihydroxyfenyl)prop-2-enová
Ostatní názvy	Kyselina 3-(2,5-dihydroxyfenyl)akrylová
Anglický název	2,5-Dihydroxycinnamic acid
Sumární vzorec	C9H8O4
Identifikace
Registrační číslo CAS	636-01-1
PubChem	181581
SMILES	C1=CC(=C(C=C1O)C=CC(=O)O)O
InChI	1S/C9H8O4/c10-7-2-3-8(11)6(5-7)1-4-9(12)13/h1-5,10-11H,(H,12,13)
Vlastnosti
Molární hmotnost	180,157 g/mol
Není-li uvedeno jinak, jsou použity jednotky SI a STP (25 °C, 100 kPa). Některá data mohou pocházet z datové položky.

Kyselina 2,5-dihydroxyskořicová je aromatická karboxylová kyselina, jeden z izomerů kyseliny kávové.

Výroba

Kyselina 2,5-dihydroxyskořicová se vyrábí oxidací kyseliny o-kumarové peroxodisíranem draselným.

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku 2,5-Dihydroxycinnamic acid na anglické Wikipedii.

Portály: Chemie